ホームパーティに欠かせないのが、気の利いたケータリング。とくに大切な方を招いたり、記念日を祝うような特別なシーンには、最高の料理やドリンクを用意してお客様をもてなしたい。そんなときのための、これ以上ないほどラグジュアリーなサービス「ブルガリ ホームケータリング エクスペリエンス with ドン ペリニヨン」が8月からスタートする。



(写真左)ドン ペリ二ヨン ケータリング トランク
漆塗りのトランクは、内装にレザーを使用。

ドン ペリニヨンのボトル、グラス、アイスバケツなどが収納される

COURTESY OF BULGARI



 料理を手掛けるのは、イタリア人として日本で唯一ミシュランの星を誇る「ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン」のエグゼクティブシェフ、ルカ・ファンティン。旬の食材を生かし、アペリティーボを中心にパーティーにふさわしい洗練されたメニューを提案する。集まるメンバーや目的によって様々なアレンジをリクエストすることも可能だ。


「リストランテの料理と基本のスタイルは変わりませんが、ケータリングはよりカジュアルに楽しめて、会話が弾むようなメニューを考えていきます」とルカ氏。小さなパスタの上にウニやイクラを美しく散りばめた、ちらし寿司をイメージしたという一皿や、旬のフルーツを使った可愛らしいデザートなど、目に楽しく食べて思わず顔がほころぶメニューの数々に、試食会でもあちこちで歓声が上がった。



 さらにパーティーをひときわ盛り上げてくれるのが、希少なヴィンテージシャンパーニュ、ドン ペリニヨン。玉手箱のような黒い漆塗りの特製トランクをうやうやしく開くと、中からドン ペリニヨンが登場するサプライズは、このサービスのハイライト。最高級シャンパーニュだけが持つ豊かな味わいとともに、記憶に残る時間を演出してくれる。



 ブルガリとドン ペリニヨンが組んだ、究極のオーダーメイド ホームケータリング。もし大切なイベントの演出に悩んだら、思い切って最高のシェフと、最高のシャンパーニュの力にゆだねてみては。ゲストに最高の笑顔をもたらしてくれること、間違いなしだ。




ブルガリ ホームケータリング エクスペリエンス with ドン ペリニヨン


エリア:東京都内 ※その他は要相談

人数:20名~

ケータリング料金:¥519,000~(サービス料・消費税別)

※アペリティーボフード 10品、ドン ペリニヨン ヴィンテージ2006(ブラン)ボトル3本を含む

<サービス対象となるドン ペリニヨン>

ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2006(ブラン)

ドン ペリニヨン P2-1998(ブラン)

ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2005

問い合わせ:ブルガリ  東京レストラン TEL. 03(6362)0555

公式サイト






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