ハイアット リージェンシー 東京のフレンチレストラン「キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ」で11月27日(日)、イタリア中部地震の復興支援を掲げた1日限定のチャリティーランチが実施される。


 「セザール・トロワグロによるアマトリーチェ チャリティーランチ」と題し、フランスで1968年から現在まで「ミシュランガイド」の3つ星を獲得し続ける「メゾン・トロワグロ」の若き4代目、セザール・トロワグロ氏が緊急来日。美食の殿堂と称される「トロワグロ」のエスプリを凝縮したコースで腕を振るう。


 今回のチャリティーランチは、今年8月24日に発生したイタリア中部地震の復興支援を目的にしたもの。甚大な被害を受けたアマトリーチェの街は、パスタソースで馴染み深い「アマトリチャーナ」の発祥の地として知られ、世界中のレストランでは「アマトリチャーナ」料理による食を通した復興支援活動が行われている。


 これを受け、イタリアにもルーツを持つトロワグロファミリーは、フランス国内の店舗で同様のチャリティー活動を展開。東京開催では、ランチコース料金の2割がアマトリーチェの復興支援活動に充てられる。




セザール・トロワグロによるアマトリーチェ チャリティーランチ


日時:2016年11月27日(日)12:00〜13:30

場所:フレンチレストラン「キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ」

住所:東京都新宿区西新宿2-7-2 ハイアット リージェンシー 東京 1F

予約・問い合わせ:03-3348-1234(10:30~21:30、祝日を除く火・水は定休日のため、17:00まで代行受付)

料金:¥18,000(¥21,384)

※()内はランチコース、サービス料・消費税込み

公式サイト:www.troisgros.jp







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