今回の来日は、半分仕事で半分はホリデー。結婚9年目の妻ジェニファーとともに、富士山や温泉への旅を楽しんだ。妻もワイン業界で働いており、夫のよき理解者となっている。「彼が素晴らしいのは、ハートでワインを造っているところ。でも、仕事に口出しはしません。私より付き合いが長い、信頼できるパートナー(ダンカン)がいるから(笑)」
PHOTOGRAPH BY SHINSUKE SATO
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