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「パフューマーＨ」の調香師リン・ハリスが香りをつくるまで

Foraging for Spring Scents, With a British Perfumer

「ミラーハリス」の創業者で、注目のフレグランスブランド「パフューマーＨ」の代表でもある調香師のリン・ハリス。その香りのアイデア源となる“ネイチャーハンティング”の朝の散歩に同行し、フレグランスづくりのプロセスを追った

坂本清子 @ tjapan

BEAUTY フレグランスオーガニック・ナチュラル

すきやばし次郎、マグロを語る

Vanishing Flavors

鮨の華ともいうべきマグロが、今、危機に瀕している。マグロ本来の香りをもった「成魚の太平洋クロマグロ」が消えつつある日本の水産資源の現状を、マッキー牧元が追った

坂本清子 @ tjapan

FOOD インタビュー・対談すきやばし次郎社会・チャリティ

マチュピチュだけじゃない！アンデスの「聖なる谷」への旅

Fit for the Gods

知られざる遺跡、優れた職人による伝統工芸品、革新的な食文化。南米ぺルーの「聖なる谷」には、マチュピチュを超える感動がある

松本雅延 @ tjapan

TRAVEL レビュー・レポートホテル・旅館ショップ・スポット

ビルケンシュトックがファッションになるまで

BIRKENSTOCK ― Unwavering Footprints

厳選された天然の原材料と、長く変わらない独自の技法で製造されるビルケンシュトックのフットベッドは、足と健康に対して献身的であり続けた。その実直でピュアなものづくりを、ファッションは常に求めている

松本雅延 @ tjapan

FASHION ヒストリー・アーカイブ BIRKENSTOCK

「ブリコラージュ」のお皿を作るものと人＜Vol.4＞ ――ぶれない信念が生み出すすこやかでおいしい卵

Bricolage Bread&Co. Vol.4 ― Agriculture cultivate all culture

一般的な窓のないオートメーションの飼育方法とは真逆の方法で、餌や環境に徹底的にこだわり、鶏卵をつくり続ける大松農場。安全・安心で実に風味豊かな卵には、大松秀雄の”農”への真摯な思いがこめられている

坂本清子 @ tjapan

FOOD 連載レビュー・レポート食材オーガニック・ナチュラル

アーティストたちが何十年も ―― ときには未完成のままひとつの作品に没頭する本当の理由

創作に没頭したアーティストは作品の完成までに気の遠くなるような歳月をかけることをいとわない。たとえそれが何十年になろうと

松本雅延 @ tjapan

ART アーティスト

せきねきょうこ連載新・東京ホテル物語＜Vol.34＞

New Tokyo Hotel Story “Forest Inn Showakan”

ホテルジャーナリスト、せきねきょうこが独自の視点でおすすめの東京ホテルを案内。連載第34回めは、緑豊かな武蔵野台地の森に寄り添う宿「フォレスト・イン昭和館」

浅香淳子 @ tjapan

TRAVEL 連載ホテル・旅館レビュー・レポート

2019新春スペシャル対談水晶玉子×濱美奈子激動の新時代を切り拓くのは「知の力」！

Tamako Suisho & Minako Hama

世の中が大きく変わろうとしている今、私たちはこの先の荒海をどう舵をとり、進んでいけばよいのか――。大人気占星術研究家・水晶玉子と、当サイトの連載「ハーモニー占星術」も好評の占星術アロマセラピスト・濱美奈子が語り合う

坂本清子 @ tjapan

ENTERTAINMENT インタビュー・対談占い水晶玉子

Vol.11 この店の、このひと皿。「ラフィナージュ」のフォアグラテリーヌ

L'AFFINAGE, Terrine de Foie Gras

フードライター北村美香が自信をもっておすすめする美味の店。その技と思いを凝縮した「食べるべきひと皿」とともに、おいしさの理由をひもとく連載第11回

浅香淳子 @ tjapan

FOOD 連載レストラン・飲食店レビュー・レポート

ポラロイド写真で綴るミカリーン・トーマスの一週間

Mickalene Thomas Photographs a Week in Her Life ー in Polaroids

ニューオーリンズへの旅、ギャラリーのオープニングイベント、コネチカットに所有するカントリーハウスでの生活。アーティストのミカリーン・トーマスが、友人たちや旅行先でのスナップ写真を公開してくれた

松本雅延 @ tjapan

ART アーティスト 10 POLAROIDS

アレッサンドロ・ミケーレはこうしてグッチと、ファッションの定義を革新した＜前編＞

Alessandro Michele

グッチのクリエイティブ・ディレクター、アレッサンドロ・ミケーレは、わずか3年間のうちに、ファッションの流れを大きく切り換えた。世の中の価値やジェンダーの概念、さらにアイデンティティにまで、新しい視点をもたらしながら

松本雅延 @ tjapan

FASHION インタビュー・対談デザイナー・アーティスティックディレクター GUCCI

幻のエロチカ映画の制作基地が夢のカリフォルニア・ハウスへ生まれ変わる物語

The Dream Factory

ピンクの漆喰壁が彩る玄関、コンクリート製の浴槽。豊かに生い茂る果樹園。ひとりのクリエイティブ・ディレクターとふたりの建築家は、究極のロサンゼルス・ファンタジーを、この家にいかに再現したのか

坂本清子 @ tjapan

DESIGN&INTERIORS 建築・インテリアレビュー・レポート

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