インタビュー

南フランスのワイン “チャーミングなレディ” 「ドメーヌ・ド・バロナーク」

BARONARQUES 2018

ロスチャイルド家の”エレガンスの系譜”のワインのひとつがフランス・ラングドック地方の「ドメーヌ・ド・バロナーク」。当主のフィリップ・セレイス・ド・ロスチャイルド氏がこの9月に来日。その深い魅力を語ってくれた

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FOOD ワインロスチャイルドラングドックフランスシャンパーニュシャトー・ムートン・ロートシルト安齋喜美子インタビュー

ドンペリニヨンロゼヴィンテージ 2009 闇から生まれる“永遠の光”

Dom Pérignon Rose Vintage 2009

「ドンペリニヨンロゼヴィンテージ 2009」がいち早く日本でお披露目された。醸造最高責任者のヴァンサン・シャプロン氏が新ヴィンテージを通じて伝えたかった思いとは何なのか。話を聞いた

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FOOD ワインシャンパーニュシャンパンインタビュードンペリニヨンロゼギフト安齋喜美子

アメリカのテロワールとフランスのヴィジョンが花開くサンタ・リタ発の新星ワイン「ラシーヌ」

Racines from Sta.Rita Hills

優雅さに定評あるブルゴーニュの「ドメーヌ・ド・モンティーユ」当主エチエンヌ・ド・モンティーユがこのたび来日。彼が今、カリフォルニアで情熱を注いで手がけるコラボレーション・ワイン「ラシーヌ」について語った

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FOOD お酒ワインシャンパーニュカリフォルニアワイナリーインタビュー安齋喜美子

日本ワインに革新をもたらす 4人の女性たち ―― Vol.2 岸平典子

Best When Shared - Vol.2

“天と地の間に生まれる美しい飲み物”と称されるワイン。よりよきブドウを育み、味わいを究める努力を重ね、日本ワインに新章を開いた4人の女性たちの姿を追う。第二回は、タケダワイナリー、岸平典子さんに話を聞いた

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FOOD 日本ワインワインシャンパーニュタケダワイナリーワイナリーインタビュー安齋喜美子日本ワインに革新をもたらす4人の女性たち

日本ワインに革新をもたらす 4人の女性たち ―― Vol.1 吉雄敬子

Best When Shared - Vol.1

“天と地の間に生まれる美しい飲み物”と称されるワイン。よりよきブドウを育み、味わいを究める努力を重ね、日本ワインに新章を開いた4人の女性たちの姿を追う。第一回は、サントリーワインインターナショナル、吉雄敬子さんに話を聞いた

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FOOD 日本ワイン日本のワインに革新をもたらす4人の女性たちワインシャンパーニュインタビュー登美の丘ワイナリー安齋喜美子

ジャスパー・コンランの癒やしの庭

ジャスパー・コンランは絶え間なく活動し続ける日々を重ねたのち、自然のままに育まれたドーセットの庭で過ごす時間を好むようになった。平穏な田舎暮らしは彼の抑制の効いた美意識とは対極にあるように見えて、インスピレーションの源となっている

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DESIGN&INTERIORS インテリアインタビュー対談庭建築ザ・コンランショップガーデニング

ファミリーの精神を受け継ぐ “麗しきシャンパーニュ”

A Family’s Masterpiece

一族の3家族のメンバーからなる「シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド」。そのセカンド・ヴィンテージとなる比類なきシャンパーニュ

[RVR]橋口美紅 @ T JAPAN web

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