蓮香(レンシャン)

「春キャベツ 塩漬け牛乳炒め」は、素材も調理法もシンプルだが、現地から調達 した塩漬け牛乳が、一度 食べたら忘れられない深いうま味を醸す
PHOTOGRAPH BY MASAHIRO GODA
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