「Contra」のソムリエ、ホルヘ・リエラ 推奨ワイン
(左から)
LAUREANO SERRES-MONTAGUT
カタルーニャ州タラゴナ県テラ・ アルタ産の「Mendall Abeurador 2015」

ESCODA-SANAHUJA
カタルーニャ州タラゴナ県コンカ・ デ・バルベラ産の「Els Bassots 2007」

VINCENT MARIE, DOMAINE NO CONTROL
仏・オーヴェルニュ地方産の「Magma Rock 2015」

GABRIO BINI
イタリア・パンテレリア島のセッラー ギア農園が作る「Rosso Fanino 2012」

TOM LUBBE, DOMAINE MATASSA
仏・ラングドック=ルシヨン地方、 コート・カタラン産の「Brutal 2015」

ACI URBAJS
スロベニア・リーフニク産の「Modri Pinot 2007」
PHOTOGRAPH BY CRISTA LEONARD
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