料理研究家 平野由希子

今年4月から、料理教室「cuisine et vin」を開講した平野さん。「ひと皿の料理を通じて、料理がうまくなること、を知るのがテーマ。野菜や肉の扱い方、火の入れ方、ソースの作り方といった料理の“文法”がわかると、お料理すること自体がうまくなります」
PHOTOGRAPH BY MANA MIKI
記事本文に戻る

人気記事

高木教雄の時計モノ語り 濱 美奈子 ハーモニー占星術 Harmonic Astrology 星の動きや植物のエネルギーを活用して毎月のあなたの運勢をチューニング! ホテルジャーナリスト せきね きょうこ 連載「新・東京ホテル物語」

LATEST ISSUE

Luxury

November 27, 2021

購読申込

FOLLOW US

This article is a sponsored article by
''.