ココ・ファーム・ワイナリー 2016 甲州F.O.S <750ml>¥2,778

岐阜県足利市にある「ココ・ファーム・ワイナリー」は、1984年からワインづくりをスタート。自家畑では化学肥料や除草剤をいっさい使わず、醸造もほとんどは野生酵母を用いているという。深いオレンジ色が美しい甲州F.O.Sは、複雑なアロマと心地いい渋みがあり、中国料理をはじめ幅広い料理と好相性
PHOTOGRAPH BY MANA MIKI
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