ヤシの木などと一緒に植えることで木陰ができ、カカオが強い日差しから守られ、害虫予防にもなる。大規模農園ではカカオ単一栽培がメインで、農薬や化学肥料を使っているため土地が疲弊する。持続可能なカカオ栽培のためにも、森を守ることが大切だ
COURTESY OF CACAO FOREST
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ホテルジャーナリスト せきね きょうこ 連載「新・東京ホテル物語」 ギフトコンシェルジュがおすすめする季節の贈り物 真野知子の贈りものごよみ 濱 美奈子 ハーモニー占星術 Harmonic Astrology 星の動きや植物のエネルギーを活用して毎月のあなたの運勢をチューニング! 男たちのおやつ事情 おやじのおやつ

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