有元葉子さんの
「おいしいものは身体にいいのよ」
Vol.28 フルーツいっぱい、メープル白玉
Delicious Delight Recipes!
水と白玉粉さえあれば、思い立ったらすぐに作って食べられる。こねる作業は手ざわりも楽しく、お湯に白玉が浮かぶ様子は目にも楽しく。作りたての白玉のなめらかな口あたりとのどごしのよさ、そして、おいしさときたら格別です。白玉は、自分で作ればもっと楽しい、もっとおいしい。残暑厳しい折には冷やした白玉に、メープルシロップをたっぷりと。添える果物に季節を感じるのもまた楽しからずや。寒くなったら、温かい白玉ををいただくのもまたうれしい