酒米の名と年号を冠した有機純米酒「禱と稔」。稲作から酒づくりに至る日本固有の精神世界を象徴したネーミングは、編集工学研究所所長で日本文化研究の第一人者である松岡正剛氏による。今後、熟成させたものを毎年リリースする予定で、今年発売されたのは2015年醸造のもの
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