帝国ホテル パティスリー ガルガンチュワのボンボン ショコラ

ラズベリー風味のガナッシュにラズベリーのコンフィチュールを重ねてビターチョコレートでコーティングした「フランボワーズ」。ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤにアーモンドプラリネを合わせた食感も魅力な「ノワゼット」。この期間限定の「トリュフ」は、刻んだトリュフを練りこんだビターチョコレートをガナッシュに用いた、大人のグルマンも満足な味わい。「トリュフ」「フランボワーズ」「ノワゼット」計10個入り ボンボン ショコラ「バレンタイン セレクション」¥5,500
COURTESY OF IMPERIAL HOTEL
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