桃の収穫期は7月〜9月。興隆園では、約20種類の桃が1週間ごとに入れ替わる。そばかすのような「果点」が出てきたら糖度が上がってきた証拠。桃は追熟して甘くなることはないのだが、置いておくと果肉はやわらかくジューシーになり、甘さを感じやすくなるのだとか

COURTESY OF KO-RYU-EN
記事本文に戻る

人気記事

手しごと案内人・樺澤貴子の日本のローカルトレジャーを探す旅 京都人・天野準子の「これ、おいしいから食べよし」 大人のための至福のホテル案内 有元葉子さんの「おいしいものは身体にいいのよ」 いま行くべき究極のレストラン
LINE@お友だち追加

LATEST ISSUE

Design&Luxury

June 1, 2025

本誌購読申込

FOLLOW US

MEMBERSHIP

編集部から届くメールマガジン、会員限定プレゼントや特別イベントへの応募など特典が満載

新規会員登録

This article is a sponsored article by
''.