レビュー・レポート

せきねきょうこ連載新・東京ホテル物語＜Vol.33＞

New Tokyo Hotel Story “THE STRINGS by INTERCONTINENTAL TOKYO”

ホテルジャーナリスト、せきねきょうこが独自の視点でおすすめの東京ホテルを案内。連載第33回めは、都心の貴重な“隠れ家ホテル”「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」

浅香淳子 @ tjapan

TRAVEL 連載ホテル・旅館レビュー・レポート

日本酒応援団を支える酒蔵を訪ねて Vol.1 ～大分県国東市「萱島酒造」～

Kayashima Sake Brewing

酒蔵を持たずに日本酒造りと販売を行う「日本酒応援団」。全国７蔵とともに、地域の名を冠した日本酒を造っている。彼らがパートナーを組む3つの蔵を取材。確固たる信念のもとに独自のスタイルを貫くそれぞれの酒蔵の、個性豊かな流儀を紹介する

浅香淳子 @ tjapan

FOOD お酒レビュー・レポート

「ひらまつ」の合宿

Retreat To Move Forward

8月、東京・広尾のフランス料理店「レストランひらまつ広尾」は1カ月間休業する。スタッフが料理だけに向き合う夏の“合宿"に密着。ボーダーレス化する日本のフランス料理はどこへ向かうのか――？

松本雅延 @ tjapan

FOOD レビュー・レポートレストラン・飲食店

「ブリコラージュ」のお皿を作るものと人＜Vol.2＞ ―― 小学校時代の辛い体験が背中を押した昔ながらの醤油づくり

Bricolage Bread&Co. ― Going Back to the Roots

山に囲まれ、豊かな伏流水にも恵まれた愛媛県大洲市で、140年以上続く醤油蔵がある。13代目の梶田泰嗣がこだわるのは丸大豆と小麦、塩だけでつくった醤油。昔ながらの製法に固執したのは、小学校時代、アトピー性皮膚炎に悩んだ体験からだった

坂本清子 @ tjapan

FOOD 連載レビュー・レポート食材オーガニック・ナチュラル

安藤忠雄が作った美術館で篠山紀信が撮る。光を介した巨匠の共演

Kishin Shinoyama's Exhibition

国内外を巡回する写真展『写真力』は現在までに31か所の美術館で開かれ、約100万人を動員。いまもなお写真界の第一線を走る篠山紀信が、新作の制作および披露の場に選んだのは、建築家、安藤忠雄が作った小さな美術館だ

松本雅延 @ tjapan

ART レビュー・レポート建築・インテリア

20世紀モダニズム建築の喪われた聖地ミシガンは再生するのか

When Michigan Was Modern

製造業が怒濤の勢いでもたらした莫大な資金、広大な土地、そして堅牢な産業によって、20世紀半ばのミシガンは、モダニズムが最も豊かに花開いた重要な拠点のひとつとなった。今日この街に残る建物は、アメリカのイノベーションにおける失われた歳月の証拠であり、現代デザインのいまだ語られざる一章なのだ

松本雅延 @ tjapan

DESIGN&INTERIORS レビュー・レポート建築・インテリア建築家

杉本博司、こだわりの建築展「新素材研究所・-新素材×旧素材-」開催

Hiroshi Sugimoto’s Architecture Projects

天王洲にある建築倉庫ミュージアムで開催中の「新素材研究所・-新素材×旧素材-」。杉本博司と榊田倫之が主宰する建築設計事務所、新素材研究所の10年の活動をまとめた、アート、建築好きにとって必見の展覧会だ

松本雅延 @ tjapan

ART レビュー・レポートアーティスト建築家伝統建築・インテリア杉本博司

せきねきょうこ連載新・東京ホテル物語＜Vol.32＞

New Tokyo Hotel Story “THE CAPITOL HOTEL TOKYU”

ホテルジャーナリスト、せきねきょうこが独自の視点でおすすめの東京ホテルを案内。連載第32回めは、“賓客をもてなす”歴史ある地に新たな価値を築く「ザ・キャピトルホテル東急」

坂本清子 @ tjapan

TRAVEL 連載ホテル・旅館レビュー・レポート

5年目を迎えた東北レストラン鉄道の現在

JR東日本が「東北エリアへの観光流動の創造を通じて、3.11以降の震災支援と地域活性化に取り組みたい」と、2013年10月に運転を開始した“東北レストラン鉄道”こと「TOHOKU EMOTION（東北エモーション）」。その今を体感しに、この冬、北三陸の海岸線へ

浅香淳子 @ tjapan

TRAVEL 鉄道レビュー・レポートレストラン・飲食店

「ブリコラージュ」のお皿を作るものと人＜Vol.1＞ミツバチから地域を元気に―― オーガニック養蜂家の挑戦

Bricolage Bread&Co. ― Purest Honey Work

愛媛県佐田岬半島で柑橘の木々を自然栽培で育て、オーガニック養蜂を行う長生博行。彼を突き動かすのは、ふるさとの自然を守りたいという強い思いだ

坂本清子 @ tjapan

FOOD レビュー・レポート食材オーガニック・ナチュラル

布から陶のアーティストへ。故郷愛媛で開幕した石本藤雄の個展を訪ねて

Fujiwo Ishimoto, from Marimekko to Ceramic Fruits

フィンランドを代表する「マリメッコ」と「アラビア」に愛された石本藤雄をご存じだろうか。地元の愛媛県美術館で始まった『石本藤雄展―マリメッコの花から陶の実へー』は、石本のものづくりに捧げた冒険的人生に触れるものであり、77歳での晴れ舞台を盛り上げる地方の懐深い取り組みでもある

浅香淳子 @ tjapan

ART 建築・インテリア展覧会レビュー・レポートアーティスト

せきねきょうこ連載新・東京ホテル物語＜Vol.31＞

New Tokyo Hotel Story “CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL”

ホテルジャーナリスト、せきねきょうこが独自の視点でおすすめの東京ホテルを案内。連載第31回めは、好立地を生かし、街に寄り添う「セルリアンタワー東急ホテル」

坂本清子 @ tjapan

TRAVEL 連載ホテル・旅館レビュー・レポート

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