レビュー・レポート

「ESqUISSE」と地元シェフ、輪島塗が競演。能登発・美食コラボが目指すもの

ESqUISSE Collaboration Event in NOTO

輪島塗の塗師である赤木明登、銀座のフランス料理店「ESqUISSE（エスキス）」のエグゼクティブ・シェフであるリオネル・ベカ、輪島「ラトリエドゥ・ノト」の池端隼也、七尾「ヴィラ・デラ・パーチェ」の平田明珠。3日間限定で、彼らがひとつのコースを生み出した能登でのイベントをレポート

浅香淳子 @ T JAPAN web

FOOD レストラン・飲食店レビュー・レポートイベント食材器

伊藤若冲、歌川国芳…… 「奇想」のアートになぜ現代人は魅了されるのか

Lineage of Eccentrics: The Miraculous World of Edo Painting

奇抜で型破りで、なぜか強く心を惹きつけられるーー。江戸時代のアヴァンギャルドな絵師の作品を集めた展覧会『奇想の系譜展江戸絵画ミラクルワールド』が開催中だ。いまや大スターになった若冲や国芳が再ブレイクした理由が、ここにある

松本雅延 @ T JAPAN web

ART 展覧会・写真展レビュー・レポート東京都美術館

「ブリコラージュ」のお皿を作るものと人＜Vol.5＞ ――自然のサイクルから生まれるジューシーで力強い柑橘類

Citron et Citron

「農薬や化学肥料は人間の都合。必ず土や樹木、地下水や周りの環境に負荷をかけてしまう」。農薬と化学肥料を使わない柑橘作りを行ってきた、大谷農園の大谷氏は語る。自然との共存から生まれる柑橘類は、フレッシュで力強いエネルギーに満ちている

坂本清子 @ T JAPAN web

FOOD 連載レビュー・レポート食材オーガニック・ナチュラル

せきねきょうこ連載新・東京ホテル物語＜Vol.36＞

New Tokyo Hotel Story “THE GATE HOTEL TOKYO by HULIC”

ホテルジャーナリスト、せきねきょうこが独自の視点でおすすめの東京ホテルを案内。連載第36回めは、東京・銀座の中心地に建つバリュアブルなホテル「ザ・ゲートホテル東京 by HULIC」

坂本清子 @ T JAPAN web

TRAVEL 連載ホテル・旅館レビュー・レポート

アルマン・アルナルが仕掛けた仏料理「メゾンプルミエール」と日本酒「惣誉」の出会い

maison PREMIERE and Sohomare

フランス・カマルグの一ツ星レストラン「ラ・サシャニェット」のアルマン・アルナルが監修する恵比寿の「メゾンプルミエール」。アルマンシェフが愛する日本酒「惣誉（そうほまれ）」とのペアリング・ディナーをレポート

浅香淳子 @ T JAPAN web

FOOD レビュー・レポートレストラン・飲食店

アップデートする絵師。葛飾北斎の“本当の顔”を探る

HOKUSAI UPDATED

世界的に知られる日本の絵師、葛飾北斎。その初公開作品を含む、約480作品（会期中、展示替えあり）が出展される展覧会が開催中だ。そこでは、北斎の“本当の顔”に出会うことができる

松本雅延 @ T JAPAN web

ART レビュー・レポート展覧会葛飾北斎

せきねきょうこ連載新・東京ホテル物語＜Vol.35＞

New Tokyo Hotel Story “ASCOTT MARUNOUCHI TOKYO”

ホテルジャーナリスト、せきねきょうこが独自の視点でおすすめの東京ホテルを案内。連載第35回めは、知る人ぞ知るビル街大手町の“隠れ家”ホテル「アスコット丸の内東京」

坂本清子 @ T JAPAN web

TRAVEL 連載ホテル・旅館レビュー・レポート

「香りスタイリスト」が “肌の匂い”で導き出すあなたに本当に似合う香り

“SKIN’S SCENT” ー Smell & Tell

自分らしい香り、自分に似合う香りには、どうしたら出合えるのだろうか。人がつけている香りを素敵だと感じても、いざ自分がつけてみると何か違う……。その秘密は、一人ひとりの“肌がもつ匂い”にあった

坂本清子 @ T JAPAN web

BEAUTY フレグランスレビュー・レポート

人生最悪の失恋体験をアートに変える。ソフィ・カルの試み

Sophie Calle, "Exquisite Pain" from the Hara Museum Collection

現代美術家ソフィ・カルは、以前、アートは癒しであると語っていた。その代表作であり、自身の失恋体験とその治癒のプロセスをテーマにした自伝的作品《限局性激痛》が、東京・原美術館で展示中だ

松本雅延 @ T JAPAN web

ART 展覧会レビュー・レポート原美術館

日本酒応援団を支える酒蔵を訪ねて Vol.2 ～埼玉県上尾市「北西酒造」～

酒蔵を持たずに日本酒造りと販売を行う「日本酒応援団」。全国6蔵とともに、地域の名を冠した日本酒を造っている。彼らがパートナーを組む3つの蔵を取材。確固たる信念のもとに独自のスタイルを貫くそれぞれの酒蔵の、個性豊かな流儀を紹介する

浅香淳子 @ T JAPAN web

FOOD 連載お酒レビュー・レポート

映画『サスペリア』のロケ地に潜入 ――荒れ果てたホテルはこうして魔女の巣窟となった

How an Abandoned Hotel Became a Witches’Lair for ‘Suspiria’

’70年代ベルリンの架空のダンスカンパニーを舞台にした、ルカ・グァダニーノ監督の最新作『サスペリア』。そのロケ地に選ばれたのは、イタリアにある1912年築の廃墟同然のホテルだった

坂本清子 @ T JAPAN web

ENTERTAINMENT 映画レビュー・レポート建築・インテリア

ウズベキスタン紀行＜前編＞「麗しのサマルカンド」

Assalom! Oʻzbekiston

本誌ファッション特集で活躍中のスタイリストの古牧ゆかりさんは、無類の旅好きだ。「旅先で見る景色は、心の中の引き出しにたくさんの色彩のストックを作ってくれる。旅は人生の宝物」という彼女が訪れたウズベキスタンへの旅の記録を、全3回でお届けする

坂本清子 @ T JAPAN web

TRAVEL 連載レビュー・レポートショップ・スポット

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