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石川県
加賀・山代温泉で 北陸の味を堪能 桂まりの偏愛!食いしん坊部 Vol.37
My Cup of Tea
訪れた先は石川県の加賀市、山代温泉エリア。‟おしゃれ食いしん坊“のライター・桂まりが「界 加賀」で堪能した温泉と美味をご紹介
T JAPAN編集部
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桂まりの偏愛!食いしん坊部
石川県
加賀
山代温泉
輪島の町に希望を灯す 居酒屋「mebuki-芽吹-」の物語
A TASTE OF HOPE
日本海に大きく突き出した能登半島。その北端部に位置する輪島は山にも囲まれ、独特な地形が世界に誇れる食材の数々を育む。地震と豪雨によって深く傷を負ったこの町を元気にしたい。豊かな文化を持つ美食の地として復興させたい─。フレンチの名店「ラトリエ・ドゥ・ノト」のシェフ、池端隼也は仲間とともに居酒屋を開いた
T JAPAN編集部
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工芸と現代アートをしなやかに越境する 6名の作家の作品が集結。 国立工芸館の「心象工芸展」
Imaginal Crafts: Unveiling New Possibilities
刺繍、ガラス、陶芸、金工、漆芸など、いわゆる「工芸」の手法をとりながら生み出される独自の表現を“心象工芸”と名づけた展覧会が国立工芸館で開催中。工芸と現代アートの境界をしなやかに越える6作家の作品が集められた
T JAPAN編集部
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