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手作りマヨネーズ
PHOTOGRAPH BY YUKI SUGIURA
有元葉子さんの 「おいしいものは身体にいいのよ」 Vol.23 手づくりグリーンマヨネーズと蒸し野菜
Delicious Delight Recipes!
自分で手作りするマヨネーズのおいしさを知ったらもうあとには戻れない⁉ 良質なオイル、卵、酢、塩をミキサーに入れて攪拌するだけ。さらにハーブを加えれば目にも舌にも新鮮な、グリーンマヨネーズの出来上がり。「おいしいものは身体にいいのよ」という言葉をしばしば口にする有元葉子さん直伝の、真っ当においしく、身体にやさしい、理にかなった調理法と食べ方をお届けするこの連載。今回は自家製マヨネーズと、それを添えた野菜のおもてなし料理をご紹介!
May 12, 2025
T JAPAN編集部
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FOOD
有元葉子
おいしいものは身体にいいのよ
レシピ
簡単レシピ
マヨネーズ
手作りマヨネーズ
蒸し料理
マヨネーズアレンジ
PHOTOGRAPH BY YUKI SUGIURA
有元葉子さんの 「おいしいものは身体にいいのよ」 Vol.22 手づくりマヨネーズと魚介のプラター
Delicious Delight Recipes!
「マヨネーズは美容にちょっと……」と思っていませんか? 良質なオイル、卵、酢、塩をミキサーに入れて攪拌するだけ。自分で作れば想像を超えるおいしさで、しかも安心。「おいしいものは身体にいいのよ」という言葉をしばしば口にする有元葉子さん直伝の、真っ当においしく、身体にやさしい、理にかなった調理法と食べ方をお届けするこの連載。今回は自家製マヨネーズと、それを添えたおもてなし料理をご紹介!
Apr 18, 2025
T JAPAN編集部
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FOOD
有元葉子
おいしいものは身体にいいのよ
レシピ
簡単レシピ
マヨネーズ
手作りマヨネーズ
魚介
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有元葉子さんの 「おいしいものは身体にいいのよ」 Vol.23 手づくりグリーンマヨネーズと蒸し野菜
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