最高醸造責任者ドミニク・ドゥマルヴィル氏
シャンパーニュ栽培醸造学校を経て、ディジョンのブルゴーニュ大学で醸造学の学位を得る。大手メゾンの醸造責任者を経て2006年に「ヴーヴ・クリコ」入社。2009年、10代目最高醸造責任者に就任。日本は大好きで、プライベートで妻と一緒に日本を旅するのが夢
PHOTOGRAPH BY TOMOKO SHIMABUKURO
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