サシ・ムーアマン

今回、「醸造家として」は初来日のサシ・ムーアマン。日本人の母をもつ日系2世で、2歳から5歳まで東京で育った。「私の本名は武蔵といいます。日本人は、四季折々の自然を尊び、伝統的な職人の技を大切にしますが、私もワイン造りに向き合う時、自分の中に日本人らしさを感じます」
PHOTOGRAPH BY SHINSUKE SATO
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