2016 ラ・フロレット ハナミズキ・ブラン<750ml> ¥2,000/奥野田葡萄酒醸造

甲州種100%。完熟したブドウをていねいに収穫、マセラシオンによって甲州種本来の味わいを最大限に引き出している。ブドウに付着している野生の酵母で低温発酵させたのち、うまみを含んだ澱(おり)を混ぜることで、やさしくミネラル感豊富な味わいに
PHOTOGRAPH BY MANA MIKI
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高木教雄の時計モノ語り 濱 美奈子 ハーモニー占星術 Harmonic Astrology 星の動きや植物のエネルギーを活用して毎月のあなたの運勢をチューニング! ホテルジャーナリスト せきね きょうこ 連載「新・東京ホテル物語」

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November 27, 2021

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