80年代初頭のニューヨークで市場を拡大した、かつてエキゾチックだった食材

(左上から時計回りに)コリアンダー、山羊のチーズ、ホワイトチョコレート、食用花のナスタチウム、天日干しのドライトマト、キウイフルーツとピンクペッパー

PHOTOGRAPH BY PATRICIA HEAL,
19TH-CENTURY MEISSEN PORCELAIN BUST OF GIRL, ALEXANDER’S ANTIQUES.
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