「グレンモーレンジィ」最高蒸留・製造責任者のビル・ラムズデン氏。
スコットランド・グラスゴー近郊グリノック生まれ。グラスゴー大学では生化学を専攻、研究室でウイスキーを試飲しているときに、その味わいに魅せられる。その後、エディンバラ大学大学院で博士号を取得。「私があのとき魅せられたウイスキーが、まさに『グレンモーレンジィ』でした。これはもう、運命ですね!」
PHOTOGRAPH BY TAKAHIRO IDENOSHITA
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