フェルミエ アルバリーニョ エルマール マセラシオン 2017<750ml>¥6,000

日本海にほど近い、新潟市越前浜の海岸砂丘にある「フェルミエ」は、“海と砂のテロワール”を感じさせる新潟のワインを手がけるワイナリー。ワイン用ぶどうの栽培に適した砂質の土壌らしい、エレガントな香りと長い余韻、繊細な味わいが特徴。「アルバリーニョ エルマール」は、野生酵母でアルバリーニョ種のぶどうを果皮ごと発酵、オーク樽で熟成。果皮由来のアロマやタンニン、アルバリーニョならではの酸味や塩味を含んだ福雑な味わい
PHOTOGRAPH BY MANA MIKI
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