平野由希子

白で統一された平野さんのキッチンは、コンパクトながら使い勝手抜群。フェアリーな印象とは裏腹に、無駄を省き、合理的かつスマートに取材や料理をこなす“男前”な一面を思わせるしつらえだ。料理はもちろんワインについても楽しく学べる料理教室「cuisine et vin」も大人気
PHOTOGRAPH BY MANA MIKI
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