RICHARD GEOFFROY(リシャール・ジョフロワ)

フランス・シャンパーニュ地方ヴェルテュ村生まれ。生家がワイン醸造を営む家系で、幼い頃からワインを身近に育つ。長じては医師になるため大学で学び、医学博士号を取るが、その後、ワインの道を志す。カリフォルニアの「ドメーヌ・シャンドン」でキャリアをスタートさせ、1990年より「ドン ペリニヨン」醸造最高責任者となり、28年間メゾンを牽引。2019年に「株式会社白岩」を富山県立山町白岩に設立。世界有数の豪雪地で、日本アルプスの清らかな水に恵まれた地を選んだ
PHOTOGRAPH BY NAO TSUDA
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