岸平典子（NORIKO KISHIDAIRARA）

画像 : 岸平典子（NORIKO KISHIDAIRARA） — 岸平典子（NORIKO KISHIDAIRARA）

玉川大学農学部農芸化学科卒業後、1990年ワイン造りの研修のため渡仏、国立マコン・ダヴァイエ醸造学校で学び、ロワールやブルゴーニュなどのドメーヌで研鑽を積む。1994年帰国し家業に参加、2005年より現職。明治初期創設の老舗農園の5代目当主となる。「銀座の老舗『空也』の最中が大好きです。拡大することなく一つ処を守り、よいものを作り続ける職人魂に惹かれます」。ブドウ畑と上山の町並み、そして蔵王連峰を望む穏やかな風景。「この景色が大好きなんです」
PHOTOGRAPH BY YASUYUKI TAKAGI

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令和6年能登半島地震により被災された皆様に、心からお見舞い申し上げます。
また、救援活動に全力を尽くしていらっしゃる方々に深く敬意を表するとともに、被災地域の一日も早い復旧・復興をお祈り申し上げます。

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