「エッセンシエル ブラン・ド・ノワール」。ピノ・ノワール80%、ムニエ20%。ラズベリーやアプリコット、月桂樹など、果実やハープの複雑な香り。豊かな果実味の中にしなやかなミネラルとピュアな酸が溶け込んでいる。フレッシュな口当たりで、コクがありながらも軽やか。魚介類、肉料理、デザートと、オールマイティ。750ml ¥10,120

PHOTOGRAPH: COURTESY OF PIPER-HEIDSIECK
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