テクニカルディレクター ジム・ホワイト氏
オーストラリア・メルボルン出身。メルボルン大学で醸造とブドウ栽培学を学ぶ。子どもの頃、いつも家の冷蔵庫には母のお気に入りの「クラウディー ベイ」が入っていたという。「大学の授業でブラインドテイスティングをした時、一番美味しいと思ったのが『クラウディー ベイ』でした。母の味覚はすごいと感動しました(笑)」。2011年にニュージーランドに渡り、「クラウディー ベイ」の栽培責任者として参画。2018年より現職。

COURTESY OF CLOUDY BAY
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