レストラン・飲食店

桂まりの偏愛！食いしん坊部 Vol.20 韓国の魅惑の港町 釜山のおいしい店

My Cup of Tea
稀代の‟おしゃれ食いしん坊“として鳴らす、ライター・桂まり。趣味は世界各地に出向き、地元の味を楽しみ、料理教室へ行くこと。先日は韓国の釜山へ久々に出向き、愛する味との再会を喜んだ。絶品に出合える3店をご紹介
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOOD桂まりの偏愛！食いしん坊部桂まりレストラン・飲食店レビュー・レポート韓国釜山

桂まりの偏愛！食いしん坊部 Vol.19 個性豊かな店が集う 代々木上原で、通い続ける店

My Cup of Tea
稀代の‟おしゃれ食いしん坊“として鳴らす、ライター・桂まり。趣味は世界各地に出向き、料理教室へ行くこと。もちろん国内のあちこちの魅力を発見するのも日々の喜び。さて今月は以前からずっと好きな街、代々木上原へ。住宅街の気取らない商店街や路地に、新旧の名店が隠れている代々木上原。なかでも確実にリピート率の高い、ついつい自慢したくなるお気に入りの店を紹介したい！
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOOD桂まりの偏愛！食いしん坊部桂まりレストラン・飲食店レビュー・レポート

桂まりの偏愛！食いしん坊部 Vol.18 久々の海外旅行は 韓国チェジュ島で美味満喫

My Cup Of Tea
稀代の“おしゃれ食いしん坊”として鳴らす、ライター・桂まり。趣味は世界各地に出向き、料理教室へ行くこと。さてこのたび、3年半ぶりの海外旅行へ。行き先は、海と山の美しく、おいしいものが満載の韓国の島、チェジュ島（済州島）。長崎五島から180キロほどの距離にあるこの島の食の魅力は、黒豚に海鮮にと尽きないけれど、お気に入りの3つのお店を紹介します！
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOOD桂まりの偏愛！食いしん坊部桂まりレストラン・飲食店レビュー・レポート

「ノーマ」の味を家庭でも。 世界のガストロノミーの最高峰 「ノーマ」の新しい挑戦

Noma‘ｓ Dashi RDX & Wild Rose Vinegar
三つ星レストランの新しいビジネスモデル「ノーマ・プロジェクト」が始まった。デンマーク「ノーマ」のオリジナル調味料が日本に今夏初上陸し、家庭の食卓で世界最高峰のガストロノミーの味が楽しめるようになったのだ
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOODノーマレストラン・飲食店グルメ

桂まりの偏愛！食いしん坊部 Vol.17 贈りたくなるおやつあれこれ このおいしさを分かちあいたい！

My Cup Of Tea
稀代の“おしゃれ食いしん坊”として鳴らす、ライター・桂まり。趣味は世界各地に出向き、料理教室へ行くこと。さて今月は、蒸し蒸しと暑い夏もこんなおやつがあったら、楽しく過ごせそう。美味しさを分かちあいたい食いしん坊へのギフトにも、きっと喜ばれるはず！」ということで、自分で食べても誰かに送ってもうれしい、おすすめおやつをご紹介
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOOD桂まりの偏愛！食いしん坊部桂まりレストラン・飲食店レビュー・レポート

新・この店の、このひと皿。 Vol.4「プリモ パッソ」の トマトソースのスパゲッティ

Primo Passo
おいしいものを知り尽くすフードライター北村美香が自信を持っておすすめする美味の店。作り手の技と思いが凝縮した「食べるべきひと皿」と、おいしさの理由をひもとく連載を、好評にこたえて再開。第4回は、新富町の「PRIMO PASSO（プリモ パッソ）」をご紹介する
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOOD北村美香レストラン・飲食店イタリアンこの店の、このひと皿

桂まりの偏愛！食いしん坊部 Vol.16 温故知新の美味 「薪火」「土器」「江戸」料理

My Cup Of Tea
稀代の“おしゃれ食いしん坊”として鳴らす、ライター・桂まり。趣味は世界各地に出向き、料理教室へ行くこと。気ままな旅がままならぬ昨今も万全の配慮をしつつ、おいしいものの追求には余念なし。「食いしん坊部」活動のご報告、第十六回は「薪火料理、土器料理、江戸料理の温故知新の美味3選をご紹介
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOOD桂まりの偏愛！食いしん坊部桂まりレストラン・飲食店レビュー・レポート

桂まりの偏愛！食いしん坊部 Vol.15 ヴィーガンランチの定番 「ファラフェル」3選

My Cup of Tea
稀代の“おしゃれ食いしん坊”として鳴らす、ライター・桂まり。趣味は世界各地に出向き、料理教室へ行くこと。気ままな旅がままならぬ昨今も万全の配慮をしつつ、おいしいものの追求には余念なし。そんな彼女の「食いしん坊部」活動のご報告、第十五回は「ファラフェル」、ヘルシーでおいしいやみつきの3選をご紹介
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FOOD桂まりの偏愛！食いしん坊部桂まりホテルレストラン・飲食店レビュー・レポート

ノーマのレネ・レゼピ、 京都で語る

Savoring the Journey
「世界一のレストラン」と称賛され、ガストロノミーの世界に新しい潮流を生んだデンマーク・コペンハーゲンの「noma（ノーマ）」。その軌跡と、今後の新しい展開をオーナーシェフのレネ・レゼピに尋ねた
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOOD京都ノーマレネ・レゼピグルメレストラン・飲食店

世界レベルのピザ職人が集う 50 Top Pizza Asia Pacific にて 日本のレストラン14店がランクイン

50 Top Pizza Asia Pacific
アジア太平洋地域で最も優れたピッツェリアはどこなのか？ 上位50軒をランキング形式で発表し、表彰する「アワード セレモニー 50 トップ ピザ アジア パシフィック」が、イタリア文化会館を舞台に東京で初めて開催された
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOODレビュー・レポートレストラン・飲食店

新・この店の、このひと皿。 Vol.3「日日の料理 びおら」のアジフライ

Vioal at Hiroo
おいしいもののことなら知り尽くすフードライター北村美香さんが自信を持っておすすめする美味の店。作り手の技と思いが凝縮した「食べるべきひと皿」と、おいしさの理由をひもとく連載を、好評にこたえて再開。第三回は、広尾の「日日の料理びおら」のお昼のメニューより、アジフライをご紹介
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FOODこの店の、このひと皿北村美香レストラン・飲食店和食

京都人・天野準子の 「これ、おいしいから食べよし」 Vol.14 寺町三条「スマート珈琲店」

You Should Try This in KYOTO!
京都生まれの京都育ちの食いしん坊、京都でおいしいものに出合いたければ、この人に聞けばハズレなし！と、長きにわたり業界の人々が厚い信頼を寄せる、アマジュンこと天野準子さん。今昔とりまぜ、京都ならではの絶品満腹口福アドレスを教えてもらいます。第14回は、「スマート珈琲店」をご案内します
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOODレストラン・飲食店グルメ京都天野準子アマジュンこれ、おいしいから食べよし朝食
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手しごと案内人・樺澤貴子の日本のローカルトレジャーを探す旅 生き方がスタイルになる。素敵を更新しつづけるひと 我、装う。ゆえに我あり。栗山愛以、モードの告白 京都人・天野準子の「これ、おいしいから食べよし」 パリのパティシエ 長江桂子さんにお菓子を習う 男たちのおやつ事情「おやじのおやつ」
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November27,2023

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