ルコラステーションの畝田謙太郎さん
自らを「ベジター」と呼ぶ。「ある料理人さんから、私のことをお客様に説明するときにどのように伝えればよいかわからないから、肩書をつけてくれって言われて。その頃、『アバター』という映画が評判になっていて、そうだ、『ベジター』だ！ って」。畝田さんの造語で、意味は「野菜人」だそうだ
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