スイーツ・チョコレート

おやじのおやつ Vol.6 田口俊樹さんの Honeyed melon と 明治 エッセル スーパーカップ

Mr. Sweet Tooth ― Vol.6 TOSHIKI TAGUCHI
さまざまな分野で活躍する“おやじ”たち。彼らがひと息つき、渋い顔を思わずほころばせる……そんな「おやつ」とはどんなもの？ 偏愛する“ごほうびおやつ”と“ふだんのおやつ”からうかがい知る、男たちのおやつ事情と知られざるB面とは。連載第6回は翻訳者の田口俊樹さん
坂本清子 @ T JAPAN web
FOOD連載インタビュー・対談スイーツ・チョコレート

Vol.14 ギフトコンシェルジュ 真野知子の 贈りものごよみ ― 春色と花々に 応援の気持ちを込めて

Seasonal Gift Vol.14
季節にふさわしいもの、ときめくものをさりげなく――。ギフトコンシェルジュの真野知子さんが、真摯にものづくりに打ち込む作り手たちによる素敵な贈りものを紹介する連載第14回
坂本清子 @ T JAPAN web
DESIGN&INTERIORS連載ギフトスイーツ・チョコレートウォッチ＆ジュエリー

おやじのおやつ Vol.5 中沢新一さんの 「アップルパイ」と「清浄歓喜団」

Mr. Sweet Tooth ― Vol.5 SHINICHI NAKAZAWA
さまざまな分野で活躍する“おやじ”たち。彼らがひと息つき、渋い顔を思わずほころばせる……そんな「おやつ」とはどんなもの？ 偏愛する“ごほうびおやつ”と“ふだんのおやつ”からうかがい知る、男たちのおやつ事情と知られざるB面とは。連載第5回は人類学者の中沢新一さん
坂本清子 @ T JAPAN web
FOOD連載レビュー・レポートスイーツ・チョコレート

Vol.13 ギフトコンシェルジュ真野知子の 贈りものごよみ ― 桜の季節、 門出の春に贈りたいピンクのギフト

Seasonal Gift Vol.13
季節にふさわしいもの、ときめくものをさりげなく――。ギフトコンシェルジュの真野知子さんが、真摯にものづくりに打ち込む作り手たちによる素敵な贈りものを紹介する連載第13回
坂本清子 @ T JAPAN web
DESIGN&INTERIORS連載ギフトウォッチ＆ジュエリースイーツ・チョコレートメイクアップフレグランス

おやじのおやつ Vol.4 真鍋太郎さんの 「オランジェット」と「豆大福」

Mr. Sweet Tooth ― Vol.4 TARO MANABE
さまざまな分野で活躍する“おやじ”たち。彼らがひと息つき、渋い顔を思わずほころばせる……そんな「おやつ」とはどんなもの？ 偏愛する“ごほうびおやつ”と“ふだんのおやつ”からうかがい知る、男たちのおやつ事情と知られざるB面とは。連載第4回はイラストレーターの真鍋太郎さん
坂本清子 @ T JAPAN web
FOOD連載インタビュー・対談スイーツ・チョコレートアーティスト

Vol.12 ギフトコンシェルジュ真野知子の 贈りものごよみ ― スミレの花と ホワイトデーのギフト

Seasonal Gift Vol.12
季節にふさわしいもの、ときめくものをさりげなく――。ギフトコンシェルジュの真野知子さんが、真摯にものづくりに打ち込む作り手たちによる素敵な贈りものを紹介する連載第12回
坂本清子 @ T JAPAN web
DESIGN&INTERIORS連載ギフトスイーツ・チョコレートフレグランス

ドミニカ共和国のカカオを守る 「カカオ・フォレスト」活動 パティシエたちの5年間を追って

‘Cacao Forest’ to the Future of Cacao
世界的パティシエでありショコラティエのフレデリック・カッセルが率先して関わる「カカオ・フォレスト」の活動は5年目を迎える。改めて現地を訪れたカッセル氏に、ドミニカのカカオの森の現状を聞いた
浅
浅香淳子 @ T JAPAN web
FOODインタビュー・対談社会・チャリティスイーツ・チョコレート食材

今年はおいしいものを本気で贈る。 バレンタイン 2019 “ザ・ベスト・チョコレート”

Chocolates Special Selection for Valentine 2019
ちまたの売り場は百花繚乱。でもトレンドやブームではなく、本当に上質な美味を大切な人に贈りたい。フランスでお菓子作りの修業も重ねたライター瀬戸理恵子が、お菓子を愛するプロの目で、“大人の極上チョコレート”を厳選
坂本清子 @ T JAPAN web
FOODニューススイーツ・チョコレートバレンタイン

おやじのおやつ Vol.3 杉山耕平さんの 「Kanae Bar」と「ゴーフレット」

Mr. Sweet Tooth ― Vol.3 KOHEI SUGIYAMA
さまざまな分野で活躍する“おやじ”たち。彼らがひと息つき、渋い顔を思わずほころばせる……そんな「おやつ」とはどんなもの？ 偏愛する“ごほうびおやつ”と“ふだんのおやつ”からうかがい知る、男たちのおやつ事情と知られざるB面とは。連載第3回は「TOMORROWLAND」プレス、杉山耕平さん
坂本清子 @ T JAPAN web
FOOD連載インタビュー・対談スイーツ・チョコレート

Vol.11 ギフトコンシェルジュ真野知子の 贈りものごよみ ― 成人のお祝いと バレンタインのギフト

Seasonal Gift Vol.11
季節にふさわしいもの、ときめくものをさりげなく――。ギフトコンシェルジュの真野知子さんが、真摯にものづくりに打ち込む作り手たちによる素敵な贈りものを紹介する連載第11回
坂
坂本亜里 @ T JAPAN web
DESIGN&INTERIORS連載ギフトバレンタインスイーツ・チョコレートANYA HINDMARCH

おやじのおやつ Vol.2 上杉文弥さんの 「キャラメルポップコーン」と 「あんペーストフォンダン」

Mr. Sweet Tooth ― Vol.2　FUMIYA UESUGI
さまざまな分野で活躍する“おやじ”たち。彼らがひと息つき、渋い顔を思わずほころばせる……そんな「おやつ」とはどんなもの？ 偏愛する“ごほうびおやつ”と“ふだんのおやつ”からうかがい知る、男たちのおやつ事情と知られざるB面とは。連載第2回は「SESSION」の代表取締役、上杉文弥さん
浅
浅香淳子 @ T JAPAN web
FOOD連載インタビュー・対談スイーツ・チョコレート

おやじのおやつ Vol.1 リヒトさんの 「タマナコ」と「亀田の柿の種」

Mr. Sweet Tooth ― Vol.1 RIHITO
さまざまな分野で活躍する“おやじ”たち。彼らがひと息つき、渋い顔を思わずほころばせる……そんな「おやつ」とはどんなもの？ 偏愛する“ごほうびおやつ”と“ふだんのおやつ”からうかがい知る、男たちのおやつ事情と知られざるB面をお届け。連載第1回はモデルのリヒトさん
浅
浅香淳子 @ T JAPAN web
FOOD連載インタビュー・対談スイーツ・チョコレート
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