ウズベキスタンのスタンダードメニュー

(手前から時計回りに)
プロフ(ピラフのような炒めごはん)、マンティ(餃子)、ラグマン(うどんのような麺に肉と野菜の煮込みをのせたもの)
PHOTOGRAPH BY YUKARI KOMAKI
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