木乃婦(きのぶ)

山海の幸、祝いの肴を一堂に盛り合わせた正月の八寸。左上から、いくら醤油漬け、厚焼き玉子、鴨松風、海老つや煮、鮃(ひらめ)求肥巻き、子持ち鮎、黒豆松葉、スモークサーモン蓮根巻きに、お飾りのつくばねをあしらって。かぶらの皿には「不老長寿」の文字が描かれている
PHOTOGRAPH BY MASANORI AKAO
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November 27, 2024

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