和菓子

愛猫家・谷崎潤一郎の好んだ、 熱海「三木製菓」の「ネコの舌」

In Our Sweet Memories
夏目漱石、永井荷風etc. 一見渋めのイケオジ風文豪たちも実は大の甘党だった。書評家の石井千湖が、文豪とお菓子のただならぬ関係をひもとく。谷崎潤一郎が愛した熱海の銘菓「ネコの舌」は、優しく豊かな味わいが評判。年月を超えて人々を魅了しつづける名作をご堪能あれ
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FOOD文豪たちが愛したおやつスイーツ・チョコレート和菓子グルメ手土産「ネコの舌」熱海の名物バター

「福砂屋」のカステラに、北原白秋が たたえた百年の浪漫を味わう

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文豪たちも実は大の甘党だった!? 書評家の石井千湖が、文豪とお菓子のただならぬ関係をひもとく。北原白秋や江戸川乱歩が筆を尽くして讃えたカステラ。「福砂屋」のカステラを頬張れば、腑に落ちるはずーー名作とは、年月を超えて人々を魅了しつづけるものである。
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FOOD文豪たちが愛したおやつスイーツ・チョコレート和菓子グルメ手土産カステラ

くず餅にはきな粉マシマシ派? 芥川龍之介も通った「船橋屋」

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一見渋めのイケオジ風文豪たちも、実は大の甘党だった!? 書評家の石井千湖が、文豪とお菓子のただならぬ関係をひもとく。ここに登場するお菓子は、すなわち筋金入りのロングセラー。少年時代の芥川龍之介や、永井荷風らが足繁く通った「船橋屋」の名品、くず餅をご紹介。
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FOOD文豪たちが愛したおやつスイーツ・チョコレート和菓子グルメ手土産乳酸菌発酵品

文豪たちが愛したおやつ 永井荷風、谷崎潤一郎に思いを馳せる とらやの羊羹

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一見渋めのイケオジ風の文豪たちは、実は大の甘党だった。書評家の石井千湖が、文豪とお菓子のただならぬ関係をひもとく。文豪たちが筆を尽くして描かずにはいられなかった羊羹の魅力とは？
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FOOD文豪たちが愛したおやつ和菓子グルメ手土産スイーツ羊羹とらや

田辺聖子が描く自由と幸福の象徴─。 「長﨑堂」の「クリスタルボンボン」

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夏目漱石、永井荷風etc. 一見渋めのイケオジ風文豪たちも実は大の甘党だった。書評家の石井千湖が、文豪とお菓子のただならぬ関係をひもとく。ここに登場するお菓子は、すなわち筋金入りのロングセラー。年月を超えて人々を魅了しつづける名作をご堪能あれ
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FOODグルメ文豪たちが愛したおやつスイーツ・チョコレート和菓子手土産

文豪たちが愛したおやつ 夏目漱石や正岡子規が好んだ 「羽二重団子」

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夏目漱石、永井荷風etc. 一見渋めのイケオジ風もいる文豪たちは、実は大の甘党だった。書評家の石井千湖が、文豪とお菓子のただならぬ関係をひもとく。ここに登場するお菓子は、すなわち筋金入りのロングセラー。年月を超えて人々を魅了しつづける名作をご堪能あれ。まずは『吾輩は猫である』にも登場する「羽二重団子」をご紹介
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FOOD文豪たちが愛したおやつスイーツ・チョコレート和菓子グルメ手土産

文豪たちが愛したおやつ 宇野千代が愛したふるさとの味 「岩国銘菓 いが餅」

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文豪たちには、なぜか大の甘党ぞろい。書評家の石井千湖が、文豪とお菓子のただならぬ関係をひもとく。今回は、宇野千代の作風にも気風にも魅了された、故郷・岩国のお菓子屋さんが、愛をこめて作る「岩国銘菓 いが餅」をご紹介
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FOOD文豪たちが愛したおやつスイーツ・チョコレート和菓子グルメ手土産

京都人・天野準子の 「これ、おいしいから食べよし」 Vol.69 河原町「甘党茶屋 梅園 河原町店」

You Should Try This in KYOTO！
京都生まれ、京都育ちの食いしん坊、京都でおいしいものに出合いたければ、この人に聞けばハズレなし！そんなアマジュンこと天野準子の絶品満腹口福アドレス。いよいよ寒さが本格的になり、ほかほかとした湯気が恋しい季節になってきた。そこで今月は、“温かい甘味”を紹介。第1弾は「甘党茶屋 梅園 河原町店」へ
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FOOD京都アマジュン天野準子グルメこれ、おいしいから食べよし河原町梅園和菓子

京都人・天野準子の 「これ、おいしいから食べよし」 Vol.26 今出川「大黒屋鎌餅」

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京都生まれ、京都育ちの食いしん坊、京都でおいしいものに出合いたければ、この人に聞けばハズレなし！と、長きにわたり業界の人々がブ厚い信頼を寄せる、アマジュンこと天野準子さん。今昔とりまぜ、京都ならではの絶品満腹口福アドレスを教えてもらいます。第26回は、「大黒屋鎌餅」をご案内します
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FOOD京都アマジュン天野準子グルメこれ、おいしいから食べよし和菓子大黒屋鎌餅本舗

京都人・天野準子の 「これ、おいしいから食べよし」 Vol.25 西院「まるに抱き柏」

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京都生まれ、京都育ちの食いしん坊、京都でおいしいものに出合いたければ、この人に聞けばハズレなし！と、長きにわたり業界の人々がブ厚い信頼を寄せる、アマジュンこと天野準子さん。今昔とりまぜ、京都ならではの絶品満腹口福アドレスを教えてもらいます。第25回は、「まるに抱き柏」をご案内します
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FOOD京都アマジュン天野準子グルメこれ、おいしいから食べよし和菓子まるに抱き柏

京都人・天野準子の 「これ、おいしいから食べよし」 Vol.18 堀川五条「菓子屋 のな」

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京都生まれの京都育ちの食いしん坊、京都でおいしいものに出合いたければ、この人に聞けばハズレなし！と、長きにわたり業界の人々がブ厚い信頼を寄せる、アマジュンこと天野準子さん。今昔とりまぜ、京都ならではの絶品満腹口福アドレスを教えてもらいます。第18回は、「菓子屋 のな」をご案内します
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FOOD京都アマジュン天野準子グルメこれ、おいしいから食べよしカフェ和菓子のな

「宗家 源 吉兆庵 銀座本店」で 出合う伝統工芸菓子の妙なる世界

Another Beauty of Japanese Sweets
和菓子には、食べるだけでなく見る楽しみもある。江戸時代から続く「工芸菓子」は、また新たな和菓子ワールドへと誘ってくれる
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FOOD伝統和菓子

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