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2000-01-01
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バター
有元葉子さんの 「おいしいものは身体にいいのよ」 Vol.30 クリスマスにバターローストチキン!
Delicious Delight Recipes!
今年のクリスマスにおすすめの、セージ薫る、黄金色のバターローストチキンをご紹介。バターは良質な調味料、この日ばかりは良質なバターをたっぷりと。自分で作れば、安心でおいしくて、そして楽しい。ひとりでもふたりでも大勢でも。もも肉で手間をかけずに作れるのに、すこぶるおいしい。家中に幸福な香りがたちこめ、焼く時間も心弾む一品です。
T JAPAN編集部
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FOOD
有元葉子
おいしいものは身体にいいのよ
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簡単レシピ
冬のレシピ
バター
チキン
クリスマス
はじまりの物語 卵が人間の欲望の 完璧なメタファーとなる理由
Origin Story
卵というありふれた存在が、人間の欲望の完璧なメタファーとなる理由とは?
T JAPAN編集部
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卵
卵料理
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バター
食品
食材
愛猫家・谷崎潤一郎の好んだ、 熱海「三木製菓」の「ネコの舌」
In Our Sweet Memories
夏目漱石、永井荷風etc. 一見渋めのイケオジ風文豪たちも実は大の甘党だった。書評家の石井千湖が、文豪とお菓子のただならぬ関係をひもとく。谷崎潤一郎が愛した熱海の銘菓「ネコの舌」は、優しく豊かな味わいが評判。年月を超えて人々を魅了しつづける名作をご堪能あれ
T JAPAN編集部
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FOOD
文豪たちが愛したおやつ
スイーツ・チョコレート
和菓子
グルメ
手土産
「ネコの舌」
熱海の名物
バター
有元葉子さんの 「おいしいものは身体にいいのよ」 Vol.21 鯛のハーブバター焼き
Delicious Delight Recipes!
オーブンでパリリと焼きあがったタイに、たっぷりのバターをソースに、レモンをギュッと絞っていただく。「おいしいものは身体にいいのよ」という言葉をしばしば口にする有元葉子さん直伝の、真っ当においしく、身体にやさしい、理にかなった調理法と食べ方をお届けするこの連載。第21回はおもてなしのごちそうにもなる一品。オーブンを使うので時短にも!
T JAPAN編集部
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有元葉子
おいしいものは身体にいいのよ
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簡単レシピ
鯛
バター
鯛のハーブ焼き
ハーブバター
有元葉子さんの 「おいしいものは身体にいいのよ」 Vol.20 じゃがいもとアンチョビバター
Delicious Delight Recipes!
ふかしたて、あつあつのじゃがいもを、アンチョビを刻んだバターと一緒に。「おいしいものは身体にいいのよ」という言葉をしばしば口にする有元葉子さん直伝の、真っ当においしく、身体にやさしい、理にかなった調理法と食べ方をお届けするこの連載。第20回は、シンプルだけれど誰もが夢中になる、じゃがいものお楽しみをご紹介
T JAPAN編集部
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有元葉子
おいしいものは身体にいいのよ
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簡単レシピ
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じゃがバター
バター
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