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2000-01-01
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文豪たちが愛したおやつ
愛猫家・谷崎潤一郎の好んだ、 熱海「三木製菓」の「ネコの舌」
In Our Sweet Memories
夏目漱石、永井荷風etc. 一見渋めのイケオジ風文豪たちも実は大の甘党だった。書評家の石井千湖が、文豪とお菓子のただならぬ関係をひもとく。谷崎潤一郎が愛した熱海の銘菓「ネコの舌」は、優しく豊かな味わいが評判。年月を超えて人々を魅了しつづける名作をご堪能あれ
T JAPAN編集部
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文豪たちが愛したおやつ
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「ネコの舌」
熱海の名物
バター
「福砂屋」のカステラに、北原白秋が たたえた百年の浪漫を味わう
In Our Sweet Memories
文豪たちも実は大の甘党だった!? 書評家の石井千湖が、文豪とお菓子のただならぬ関係をひもとく。北原白秋や江戸川乱歩が筆を尽くして讃えたカステラ。「福砂屋」のカステラを頬張れば、腑に落ちるはずーー名作とは、年月を超えて人々を魅了しつづけるものである。
T JAPAN編集部
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カステラ
くず餅にはきな粉マシマシ派? 芥川龍之介も通った「船橋屋」
In Our Sweet Memories
一見渋めのイケオジ風文豪たちも、実は大の甘党だった!? 書評家の石井千湖が、文豪とお菓子のただならぬ関係をひもとく。ここに登場するお菓子は、すなわち筋金入りのロングセラー。少年時代の芥川龍之介や、永井荷風らが足繁く通った「船橋屋」の名品、くず餅をご紹介。
T JAPAN編集部
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乳酸菌発酵品
文豪たちが愛したおやつ 永井荷風、谷崎潤一郎に思いを馳せる とらやの羊羹
In Our Sweet Memories
一見渋めのイケオジ風の文豪たちは、実は大の甘党だった。書評家の石井千湖が、文豪とお菓子のただならぬ関係をひもとく。文豪たちが筆を尽くして描かずにはいられなかった羊羹の魅力とは?
T JAPAN編集部
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スイーツ
羊羹
とらや
田辺聖子が描く自由と幸福の象徴─。 「長﨑堂」の「クリスタルボンボン」
In Our Sweet Memories
夏目漱石、永井荷風etc. 一見渋めのイケオジ風文豪たちも実は大の甘党だった。書評家の石井千湖が、文豪とお菓子のただならぬ関係をひもとく。ここに登場するお菓子は、すなわち筋金入りのロングセラー。年月を超えて人々を魅了しつづける名作をご堪能あれ
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文豪たちが愛したおやつ 夏目漱石や正岡子規が好んだ 「羽二重団子」
In Our Sweet Memories
夏目漱石、永井荷風etc. 一見渋めのイケオジ風もいる文豪たちは、実は大の甘党だった。書評家の石井千湖が、文豪とお菓子のただならぬ関係をひもとく。ここに登場するお菓子は、すなわち筋金入りのロングセラー。年月を超えて人々を魅了しつづける名作をご堪能あれ。まずは『吾輩は猫である』にも登場する「羽二重団子」をご紹介
T JAPAN編集部
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文豪たちが愛したおやつ 宇野千代が愛したふるさとの味 「岩国銘菓 いが餅」
In Our Sweet Memories
文豪たちには、なぜか大の甘党ぞろい。書評家の石井千湖が、文豪とお菓子のただならぬ関係をひもとく。今回は、宇野千代の作風にも気風にも魅了された、故郷・岩国のお菓子屋さんが、愛をこめて作る「岩国銘菓 いが餅」をご紹介
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