渡辺於琴 @ T JAPAN web

ボルゲリの空気を運ぶ「オルネッライア」ワインが語る美しい土地の魅力

The Charm of Ornellaia

“スーパータスカン”「オルネッライア」の垂直テイスティングがオンラインで行われた。そこから見えてきたのは、年ごとの天候による味わいの個性の豊かさだった。最新ヴィンテージ「オルネッライア 2017」が語る“テロワール”とは？

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FOOD ワイン・シャンパーニュインタビュー・対談

TJ News マンダリンオリエンタル東京 5日間限定の特別なディナーにこめられたもの

Mandarin Oriental,Tokyo ― Holiday Dinner

館内の3つのレストランがミシュランの星に輝く「マンダリンオリエンタル東京」。クリスマスと年末年始の5日間で提供される、シェフのニコラ・ブジェマ氏がフランス料理史に貢献した料理人たちへのリスペクトを込め、料理への情熱と絶え間なき研究心を注ぎ込んだ特別なメニューとは

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NEWS イベントホテル・旅館レストラン・飲食店

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