ビービー・グラーツ（BIBI GRAETZ）
「ビービー・グラーツ」オーナー兼ワインメーカー。フィレンツェにて芸術一家に育つ。アートを学んだ後、ステンドグラスの制作や両親が所有するシャトーでのイベント運営などに携わっていたが、ワインに魅せられ、2000年に「テスタマッタ」を初リリース。「ヴィネクスポ」のブラインドテイスティングで１位を獲得、一気に世界の表舞台へ。ラベルデザインはすべて自身の手によるもの
PHOTOGRAPH BY TOMOKO SHIMABUKURO
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