昨年3位だった「Mirazur」は、昨年1位の「Osteria Francescana」(前述)と2位の「El Celler de Can Roca」がBest of the Best枠で殿堂入りしたため、多くが今年の1位を予想していた。自家農園で採れた野菜で自然の生命力を表現するシェフのマウロ・コラグレコはアルゼンチン出身。その多様なルーツを表した複数の国旗を手に歓喜
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