桂まりの偏愛！食いしん坊部
Vol.18 久々の海外旅行は
韓国チェジュ島で美味満喫

ジャヨンモムクッの、モムクッ

　2019年の冬の朝も、ふらりと寄った東門市場にある食堂。豚骨スープに海藻モム（ホンダワラ）がたっぷり入った滋味深い郷土料理モムクッ。辛いものがそれほど得意ではないので、滋味深いこのスープは一口で虜に。豚肉はもちろん済州島産。やわらかなスペアリブ入りのチョプチャクビョグクッというスープも美味だ。今回連れて行った友人たちもすっかり気に入って、すぐ近くの乾物屋さんでモムを買って白湯スープで再現し、とっても美味しかったとのこと。ホンダワラはマグネシウムや食物繊維が豊富で、藻塩作りにも欠かせないそう。

ジャヨンモムクッ 자연몸국
住所：済州市中央路63-11 ／ 제주시 중앙로 63-11
電話：064-725-0803
営業時間：9:00～20:00 　※営業状況による変更あり
定休日：年中無休　※営業状況により休業あり、電話で要確認

ペギャンタクチプの、チキンは欠かせない！

　規模の小さな西門市場にある最高のチキンの店は、チェジュで必ず行く店のひとつ。「何もないのに、東門市場ではなく西門市場に行くのか？」とタクシーの運転手さんに念を押されるも、「チキン屋さんがあるじゃないですか！」と返すと、「そうそう」と納得してくれる。チキン屋さんの近くの角の精肉店もかなり人気だそう。チキンは、１羽オーダーすると目の前で揚げてくれる。15分ほど待つと出来上がり、テイクアウト専門だが、店先でちょっとハフハフ食べることも可。37年愛されて来た唯一無二のフライドチキンは格別！ すぐ近くのコーヒーライトロースターというおしゃれなカフェとセットでぜひ。

ペギャンタクチプ 백양닭집
住所：済州市西門呂６キル７／제주시 서문로 6길 7
営業時間：8:00〜19:30
電話：064-758-9822
定休日: なし　※秋夕（チュソク）、旧正月は休み

チェジュシチャのカフェでほっこり

　カフェめぐりも楽しいのがチェジュ。古民家や古いレトロな住宅をリノベーションしたカフェは、この地ならではの内装に和む。中庭のある、アンティークのガラス戸の美しさに惚れ惚れしてしまうこの店は、静かな住宅街にある隠れ家。スイカスラッシュは季節限定だが、チェジュの特産物みかんやトルハルバン（チェジュを守る石像）の形の練り菓子も美味しい。トルハルバンは牛島のピーナツ味。人気のエリア、エウォルやクァクチビーチも近い。

チェジュシチャ 제주시
住所：済州市ハンリム邑キィドク５キル20-14／제주시 한림읍 귀덕5길 20-14
営業時間：12:00 ～ 17:00 （L.O. 16:30）
定休日：水曜、不定休（インスタグラムで要確認）
公式インスタグラムはこちら

チェジュ島の観光情報はこちらから

桂まり
雑誌「SPUR」「eclat」などで、フード&トラベル、インタビュー記事を担当するライター。趣味は世界各国で料理教室に行くこと。温泉保養士。Instagramはこちら

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