スイーツ・チョコレート

PHOTOGRAPH BY TAKASHI EHARA

尾崎世界観さんの「きみだけのプリン」と「エブリバーガー」おやじのおやつ Vol.29

Mr.Sweet Tooth ─ Vol.29 SEKAIKAN OZAKI

さまざまな分野で活躍する“おやじ”たち。彼らがひと息つき、渋い顔を思わずほころばせる……そんな「おやつ」とはどんなもの？偏愛する“ごほうびおやつ”と“ふだんのおやつ”からうかがい知る、男たちのおやつ事情と知られざるB面とは。連載第29回は、ミュージシャンの尾崎世界観さん

T JAPAN編集部 @ T JAPAN web

FOOD インタビュー・対談おやじのおやつスイーツ・チョコレート

PHOTOGRAPHS BY MASAHIKO TAKEDA

世界で活躍するパティシエ長江桂子のレシピに紡がれる物語

A Recipe for Bliss

パリを拠点に、世界各地からの指名が引きも切らないパティシエ・長江桂子。その華麗なる軌跡と、お菓子作りの哲学を尋ねた

T JAPAN編集部 @ T JAPAN web

FOOD スイーツ・チョコレートレシピ長江桂子

PHOTOGRAPH BY MASAHIKO TAKEDA

贈り物にお菓子を焼いてみましょうパリのパティシエ長江桂子さんの焼き菓子「ケーク」のレシピ

Keiko’s Cake Recipe

パリを拠点に、世界各地で活躍中のパティシエ・長江桂子さん。“誰が作っても必ずおいしく出来るように”との心遣いが表れる彼女のレシピは、家庭で焼くお菓子においても然り。さっと手軽に焼いて、贈り物や手土産にもできるシンプルな焼き菓子「ケーク」の長江レシピを特別に公開

T JAPAN編集部 @ T JAPAN web

FOOD スイーツ・チョコレートレシピ長江桂子お菓子お菓子レシピ

PHOTOGRAPHS BY TAKASHI EHARA

西田征史さんの「たべっ子どうぶつ」と「久寿もち」おやじのおやつ Vol.28

Mr.Sweet Tooth ─ Vo1.28 MASAFUMI NISHIDA

さまざまな分野で活躍する“おやじ”たち。彼らがひと息つき、渋い顔を思わずほころばせる……そんな「おやつ」とはどんなもの？偏愛する“ごほうびおやつ”と“ふだんのおやつ”からうかがい知る、男たちのおやつ事情と知られざるB面とは。連載第28回は、脚本家の西田征史さん

T JAPAN編集部 @ T JAPAN web

FOOD インタビュー・対談スイーツ・チョコレートおやじのおやつ

PHOTOGRAPH BY TAKASHI EHARA

永井誠さんの「アイスの実」と「クリームホーン」おやじのおやつ Vol.27

Mr.Sweet Tooth ー Vo1.27 MAKOTO NAGAI

さまざまな分野で活躍する“おやじ”たち。彼らがひと息つき、渋い顔を思わずほころばせる……そんな「おやつ」とはどんなもの？偏愛する“ごほうびおやつ”と“ふだんのおやつ”からうかがい知る、男たちのおやつ事情と知られざるB面とは。連載第27回は、演出家・演出助手の永井誠さん

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FOOD インタビュー・対談おやじのおやつスイーツ・チョコレート

COURTESY OF IMPERIAL HOTEL

エリザベス女王に敬意をこめて英国ゆかりの美味を厳選 Vol.1

England is Delicious！

イギリスの君主として歴代最長の70年間在位したエリザベス女王。ファンを自認するライター・安齋喜美子が敬意とこめて、王室御用達をはじめ、英国ゆかりの美味を紹介

T JAPAN編集部 @ T JAPAN web

FOOD レビュー・レポートワイン・シャンパーニュお酒スイーツ・チョコレートエリザベス女王イギリス

（左から）COURTESY OF FOUR SEASONS HOTEL TOKYO AT OTEMACHI, COURTESY OF LADURÉE

猛暑を乗り切る！大人のための真夏のご褒美パフェ3選

Treat yourself to Special Parfait

厳しい暑さが続く今夏は、ラグジュアリーな空間でいただく贅沢なパフェでクールダウンを。旬のフルーツをふんだんに使ったパフェやお酒にも合う大人のパフェなど、この夏注目のパフェを厳選ご紹介

T JAPAN編集部 @ T JAPAN web

FOOD レストラン・飲食店スイーツ・チョコレートパフェ

PHOTOGRAPH BY TAKASHI EHARA

光石研さんの「パステル・デ・ナタ」と「アルパジョンのシュークリーム」おやじのおやつ Vol.26

Mr.Sweet Tooth ー Vo1.26 KEN MITSUISHI

さまざまな分野で活躍する“おやじ”たち。彼らがひと息つき、渋い顔を思わずほころばせる……そんな「おやつ」とはどんなもの？偏愛する“ごほうびおやつ”と“ふだんのおやつ”からうかがい知る、男たちのおやつ事情と知られざるB面とは。連載第26回は、俳優の光石研さん

T JAPAN編集部 @ T JAPAN web

FOOD インタビュー・対談おやじのおやつスイーツ・チョコレート

PHOTOGRAPH BY TAKASHI EHARA

養老孟司さんの「鳩サブレ―」と「クルミッ子」おやじのおやつ Vol.25

Mr.Sweet Tooth ー Vo1.25 TAKESHI YORO

さまざまな分野で活躍する“おやじ”たち。彼らがひと息つき、渋い顔を思わずほころばせる……そんな「おやつ」とはどんなもの？偏愛する“ごほうびおやつ”と“ふだんのおやつ”からうかがい知る、男たちのおやつ事情と知られざるB面とは。連載第25回は、養老孟司さん

松本雅延 @ T JAPAN web

FOOD おやじのおやつインタビュー・対談スイーツ・チョコレート作家

PHOTOGRAPH BY TAKASHI EHARA

徳光和夫さんの「蜜自慢かりんとう」と「濱岡屋のおはぎ」おやじのおやつ Vol.24

Mr.Sweet Toothー Vo1.24 KAZUO TOKUMITSU

さまざまな分野で活躍する“おやじ”たち。彼らがひと息つき、渋い顔を思わずほころばせる……そんな「おやつ」とはどんなもの？偏愛する“ごほうびおやつ”と“ふだんのおやつ”からうかがい知る、男たちのおやつ事情と知られざるB面とは。連載第24回は、徳光和夫さん

松本雅延 @ T JAPAN web

FOOD インタビュー・対談おやじのおやつスイーツ・チョコレート

PHOTOGRAPH BY TAKASHI EHARA

石野卓球さんの「ポテトチップス」と「ゴディバのチョコレート」おやじのおやつ Vol.23

Mr. Sweet Tooth ー Vo1.23　TAKKYU ISHINO

さまざまな分野で活躍する“おやじ”たち。彼らがひと息つき、渋い顔を思わずほころばせる……そんな「おやつ」とはどんなもの？偏愛する“ごほうびおやつ”と“ふだんのおやつ”からうかがい知る、男たちのおやつ事情と知られざるB面とは。人気を博した連載「おやじのおやつ」が、このたび復活。連載第23回は、「電気グルーヴ」の石野卓球さん

T JAPAN編集部 @ T JAPAN web

FOOD 連載インタビュー・対談スイーツ・チョコレートミュージックおやじのおやつ

COURTESY OF IMPERIAL HOTEL

バレンタインに絶対喜ばれるギフトコンシェルジュ・真野知子が指南する、贈るチョコレート12選

THE BEST CHOCOLATES OF 2022

意中の人のみならず、仕事でプライベートで何かとお世話になっている方へ。バレンタインは、美味しいチョコレートを差し上げて、「大好き」や「ありがとう」をさりげなく伝えるのによい機会です。ギフトコンシェルジュ・真野知子が指南する、笑顔も会話も弾む逸品を厳選してご紹介

T JAPAN編集部 @ T JAPAN web

FOOD スイーツ・チョコレートバレンタイン2022

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