「曇華院」から伝わる「お煮しめ」の美しさは秀逸。昼の精進料理には必ず供される。大和いもを白く煮て、わさびを芯にした海苔巻き 3時間も炊いて柔らかく仕上げたごぼうの胡麻和え しょうゆを極力使わず白く仕上げた高野豆腐 彩りに添えたかぼちゃの煮もの
PHOTOGRAPH BY PARKER FITGERALD
記事本文に戻る

T JAPAN LINE@友だち募集中!
おすすめ情報をお届け

友だち追加

人気記事

FEATURE

LINE@お友だち追加

LATEST ISSUE

Women's Fashion

September 27, 2022

購読申込

FOLLOW US

MEMBERSHIP

編集部から届くメールマガジン、会員限定プレゼントや特別イベントへの応募など特典が満載

新規会員登録

This article is a sponsored article by
''.