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とうもろこし
長尾智子の日々のスープ Vol.19 コーンスープ焼きもろこしのせ
SOUP, A WAY OF LIFE
とうもろこしを丸ごといただく、絶品コーンスープ。甘みたっぷりのひげや芯も無駄にせず、とうもろこしの旨みを余すところなく凝縮したスープに、さらに醤油で香ばしく仕上げた焼きとうもろこしをトッピング。これはおいしい! この一皿が、酷暑の日々に活力をもたらします。
T JAPAN編集部
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長尾智子
長尾智子の日々のスープ
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とうもろこし
コーン
平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.29 とうもろこしのレシピ
Delightful Vegetable Dishes with Drinks
季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。連載第29回は、夏本番を迎える食卓にぴったりな、とうもろこし&ビールのペアリングが登場!
T JAPAN編集部
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平野由希子の野菜とお酒
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