熱海Vol.2 山海の美食に酔う
手仕事案内人・樺澤貴子の
日本のローカルトレジャーを探す旅
Discovering Local Treasures in Japan--Atami
豊かな風土に彩られた日本には、独自の「地方カルチャー」が存在する。そんな“ローカルトレジャー”を、クリエイティブ・ディレクターの樺澤貴子が探す本連載。今回旅したのは相模湾を望む起伏に富んだ独特の景勝に惹かれ、多くの文人墨客が別荘を構えた熱海。相模湾の恵と伊豆山の大地の実りに加え、本格的なカクテルやシングルモルトまでを堪能した