お酒

平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.16 新生姜のレシピ

Delightful Vegetable Dishes with Drinks
季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。連載第16回は、梅雨の季節にシャキッとした味わいが心地よい新生姜を楽しむ！
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOODレシピ食材お酒平野由希子平野由希子の野菜とお酒

料理家 平野由希子が提案 大人のおもてなしにぴったり！ 季節別の野菜料理とお酒のペアリング

Delightful Vegetable Dishes with Drinks
季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、季節ごとの旬の野菜で作るお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。
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FOOD連載レシピ食材お酒平野由希子平野由希子の野菜とお酒ワインワイン・シャンパーニュ

日本酒はワインの夢を見る。 双方が起こす“化学反応”の行方とは？ 「ドメーヌ・クヘイジ」の挑戦

Domain Kuheiji seeking the future of Sake&Wine
「醸し人九平次」で知られる老舗酒造店「萬乗醸造」がブルゴーニュでワインを造り、その味が専門家にも高い評価を得ている。日本酒とワインの未来に見えるものは何なのか。15代目当主 久野九平治さんに話を聞いた
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOODワイン・シャンパーニュお酒日本酒萬乗醸造

時代を先取りしつつ自然に寄り添う 唯一無二のワイン「ルーチェ」の 美しき新ヴィンテージ

Luce, the Extraordinary Wine
世界的評価の高い“スーパー・タスカン”「ルーチェ」の醸造責任者アレッサンドロ・マリーニ氏が初来日。新ヴィンテージ「ルーチェ 2022」の魅力と、1993年の初リリース以来、長く愛される ”美しき味” の秘密を語ってくれた
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
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平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.15 グリーンアスパラガスのレシピ

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季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。連載第15回は、簡単なのに贅沢な、大人のためのグリーンアスパラガスのレシピが登場！
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平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.14 そら豆のレシピ

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季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。連載第14回は、夏の訪れを感じさせるそら豆の新しい魅力を引き出すレシピ＆ワインを提案！
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ギャラリーも食も高感度！ 注目エリア、富山・岩瀬地区へ 心はずむ大人のディープ旅

Emotional Trip to Iwase, Toyama
富山県富山市岩瀬地区にはミシュランガイド北陸に掲載されている店が6軒もあり、感度が高く目も舌も肥えた人たちをも魅了している。活況を呈するエリアで今、注目すべきスポットをご紹介
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
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マンダリン オリエンタル 東京の 「ワインプログラム 2023」開幕！ 至極の“マリアージュ”を堪能あれ

Wine Program 2023 by Mandarin Oriental, Tokyo
ワインとともに、最高の料理と極上のサービスで、特別なひとときを楽しめるマンダリン オリエンタル 東京の「ワインプログラム 2023」が今年も開幕し、次回は4/22（土）。気になる人はぜひ早めにチェックを
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOODワイン・シャンパーニュお酒ホテル

平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.13 新玉ねぎのレシピ

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季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。連載第13回は春だけのぜいたくな味わい、フレッシュな新玉ねぎを堪能！
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お酒好きな人が最後にハマる！ メキシコの蒸留酒「メスカル」 贅沢な味わいを楽しむチャンス到来

Tasting Glamorous Mezcal
スピリッツ好きな人の間では、テキーラと並ぶ勢いで注目を集めているメキシコの蒸留酒「メスカル」。メキシコ初のラグジュアリーブランドが手がける新商品「クラセアスール・メスカル・ゲレロ」が日本に上陸した
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOODお酒メスカル

平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.12 ふきのとうのレシピ

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料理やお酒を家で楽しむことが、より一層求められている昨今。季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。連載第12回は春を呼ぶ山菜、ふきのとうを心ゆくまで味わう！
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
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平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.11 春菊のレシピ

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料理やお酒を家で楽しむことが、より一層求められている昨今。季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。連載第11回は、冬の食卓を香り豊かに彩る春菊を、今どき感たっぷりにアレンジ！
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOOD平野由希子の野菜とお酒レシピ食材ワイン・シャンパーニュお酒平野由希子
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