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2000-01-01
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にんじん
楽しく生きぬくために。 長尾智子の日々のスープ Vol.3 にんじんのポトフ
SOUP, A WAY OF LIFE
具材はにんじん、鶏肉、セロリだけ。シンプルだけれど、野菜もたんぱく質もたっぷり摂れるーー。自分の食べるものは自分の手で心地よく調えられるほうがよい。料理はあなたの身のため、そして誰かのためにも。暮らしを無理なく楽しく整えるスープを提案する連載の、第3回目は「にんじんのポトフ」をご紹介
T JAPAN編集部
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にんじん
ポトフ
平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.32 にんじんのレシピ
Delightful Vegetable Dishes with Drinks
季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。連載第32回は、思わぬおいしさに感動を覚える、にんじん&赤ワインのペアリングをお届け!
T JAPAN編集部
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