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2000-01-01
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レストラン・飲食店
ようこそ輝く時間へ。 北村美香の名店案内 ④カフェドレント
What Makes a Restaurant
おいしいことはもちろん、そこで過ごすひとときは幸福に彩られることが約束されている場所。ベテランのフードジャーナリストが今、改めて考える"名店"をシーン別に厳選紹介する。第四回は、味味わいも雰囲気も愛さずにはいられない、横浜元町の「カフェドレント」を紹介する
T JAPAN編集部
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北村美香の名店案内
横浜
ようこそ輝く時間へ。 北村美香の名店案内 ③プリズマ
What Makes a Restaurant
おいしいことはもちろん、そこで過ごすひとときは幸福に彩られることが約束されている場所。ベテランのフードジャーナリストが今、改めて考える"名店"をシーン別に厳選紹介する。第三回は、東京で唯一、二ツ星に輝くイタリア料理店「プリズマ」を紹介する
T JAPAN編集部
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北村美香の名店案内
青山
ようこそ輝く時間へ。 北村美香の名店案内 ②リストランテ濱崎
What Makes a Restaurant
おいしいことはもちろん、そこで過ごすひとときは幸福に彩られることが約束されている場所。ベテランのフードジャーナリスト北村美香が今、改めて考える"名店"をシーン別に厳選。第二回は、いつ訪れても明るく温かい空気に満ちた「リストランテ濱崎」を紹介する
T JAPAN編集部
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北村美香の名店案内
渋谷
桂まりの偏愛!食いしん坊部 Vol.21 野菜たっぷりで美味! ニューオープンのおいしい店3選
My Cup of Tea
稀代の‟おしゃれ食いしん坊“として鳴らす、ライター・桂まり。趣味は世界各地に出向き、地元の味を楽しみ、料理教室へ行くこと。ここのところレストランもニューオープン・ラッシュ。足を運んで気に入った3軒をご紹介
T JAPAN編集部
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桂まりの偏愛!食いしん坊部
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レビュー・レポート
メリージェーン
サーワーンビストロ
バティス!
ようこそ輝く時間へ。 北村美香の名店案内 ①トゥールダルジャン東京
What Makes a Restaurant
おいしいことはもちろん、そこで過ごすひとときは幸福に彩られることが約束されている場所。ベテランのフードジャーナリストが今、改めて考える"名店"をシーン別に厳選紹介する。第一回は「トゥールダルジャン 東京」。誰しもが知る名店だが、”名店”を語る際、やはりここは外せない
T JAPAN編集部
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ホテルニューオータニ
北村美香の名店案内
桂まりの偏愛!食いしん坊部 Vol.20 韓国の魅惑の港町 釜山のおいしい店
My Cup of Tea
稀代の‟おしゃれ食いしん坊“として鳴らす、ライター・桂まり。趣味は世界各地に出向き、地元の味を楽しみ、料理教室へ行くこと。先日は韓国の釜山へ久々に出向き、愛する味との再会を喜んだ。絶品に出合える3店をご紹介
T JAPAN編集部
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レビュー・レポート
韓国
釜山
桂まりの偏愛!食いしん坊部 Vol.19 個性豊かな店が集う 代々木上原で、通い続ける店
My Cup of Tea
稀代の‟おしゃれ食いしん坊“として鳴らす、ライター・桂まり。趣味は世界各地に出向き、料理教室へ行くこと。もちろん国内のあちこちの魅力を発見するのも日々の喜び。さて今月は以前からずっと好きな街、代々木上原へ。住宅街の気取らない商店街や路地に、新旧の名店が隠れている代々木上原。なかでも確実にリピート率の高い、ついつい自慢したくなるお気に入りの店を紹介したい!
T JAPAN編集部
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桂まりの偏愛!食いしん坊部
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桂まりの偏愛!食いしん坊部 Vol.18 久々の海外旅行は 韓国チェジュ島で美味満喫
My Cup Of Tea
稀代の“おしゃれ食いしん坊”として鳴らす、ライター・桂まり。趣味は世界各地に出向き、料理教室へ行くこと。さてこのたび、3年半ぶりの海外旅行へ。行き先は、海と山の美しく、おいしいものが満載の韓国の島、チェジュ島(済州島)。長崎五島から180キロほどの距離にあるこの島の食の魅力は、黒豚に海鮮にと尽きないけれど、お気に入りの3つのお店を紹介します!
T JAPAN編集部
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桂まりの偏愛!食いしん坊部
桂まり
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「ノーマ」の味を家庭でも。 世界のガストロノミーの最高峰 「ノーマ」の新しい挑戦
Noma‘s Dashi RDX & Wild Rose Vinegar
三つ星レストランの新しいビジネスモデル「ノーマ・プロジェクト」が始まった。デンマーク「ノーマ」のオリジナル調味料が日本に今夏初上陸し、家庭の食卓で世界最高峰のガストロノミーの味が楽しめるようになったのだ
T JAPAN編集部
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ノーマ
レストラン・飲食店
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桂まりの偏愛!食いしん坊部 Vol.17 贈りたくなるおやつあれこれ このおいしさを分かちあいたい!
My Cup Of Tea
稀代の“おしゃれ食いしん坊”として鳴らす、ライター・桂まり。趣味は世界各地に出向き、料理教室へ行くこと。さて今月は、蒸し蒸しと暑い夏もこんなおやつがあったら、楽しく過ごせそう。美味しさを分かちあいたい食いしん坊へのギフトにも、きっと喜ばれるはず!」ということで、自分で食べても誰かに送ってもうれしい、おすすめおやつをご紹介
T JAPAN編集部
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桂まりの偏愛!食いしん坊部
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新・この店の、このひと皿。 Vol.4「プリモ パッソ」の トマトソースのスパゲッティ
Primo Passo
おいしいものを知り尽くすフードライター北村美香が自信を持っておすすめする美味の店。作り手の技と思いが凝縮した「食べるべきひと皿」と、おいしさの理由をひもとく連載を、好評にこたえて再開。第4回は、新富町の「PRIMO PASSO(プリモ パッソ)」をご紹介する
T JAPAN編集部
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この店の、このひと皿
桂まりの偏愛!食いしん坊部 Vol.16 温故知新の美味 「薪火」「土器」「江戸」料理
My Cup Of Tea
稀代の“おしゃれ食いしん坊”として鳴らす、ライター・桂まり。趣味は世界各地に出向き、料理教室へ行くこと。気ままな旅がままならぬ昨今も万全の配慮をしつつ、おいしいものの追求には余念なし。「食いしん坊部」活動のご報告、第十六回は「薪火料理、土器料理、江戸料理の温故知新の美味3選をご紹介
T JAPAN編集部
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