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2000-01-01
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北村美香
シーン別に厳選 北村美香が改めて考える 今、おすすめの名店5選
What Makes a Restaurant
おいしいことはもちろん、そこで過ごすひとときは幸福に彩られることが約束されている場所。ベテランのフードジャーナリストが今、改めて考える"名店"をシーン別に厳選紹介する。
T JAPAN編集部
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FOOD
レストラン・飲食店
グルメ
北村美香の名店案内
北村美香
新・この店の、このひと皿。 Vol.4「プリモ パッソ」の トマトソースのスパゲッティ
Primo Passo
おいしいものを知り尽くすフードライター北村美香が自信を持っておすすめする美味の店。作り手の技と思いが凝縮した「食べるべきひと皿」と、おいしさの理由をひもとく連載を、好評にこたえて再開。第4回は、新富町の「PRIMO PASSO(プリモ パッソ)」をご紹介する
T JAPAN編集部
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FOOD
北村美香
レストラン・飲食店
イタリアン
この店の、このひと皿
新・この店の、このひと皿。 Vol.3「日日の料理 びおら」のアジフライ
Vioal at Hiroo
おいしいもののことなら知り尽くすフードライター北村美香さんが自信を持っておすすめする美味の店。作り手の技と思いが凝縮した「食べるべきひと皿」と、おいしさの理由をひもとく連載を、好評にこたえて再開。第三回は、広尾の「日日の料理びおら」のお昼のメニューより、アジフライをご紹介
T JAPAN編集部
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FOOD
この店の、このひと皿
北村美香
レストラン・飲食店
和食
新・この店の、このひと皿。 Vol.2「エラン」のパイ包み
élaln,Tourteau aux truffes et oignons blanc
おいしいものを知り尽くすフードライター北村美香が自信を持っておすすめする美味の店。作り手の技と思いが凝縮した「食べるべきひと皿」と、おいしさの理由をひもとく連載を、好評にこたえて再開。第2回は、表参道のフレンチレストラン「エラン」をご紹介
T JAPAN編集部
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FOOD
この店の、このひと皿
北村美香
鮨
寿司
幡ヶ谷
新・この店の、このひと皿。 Vol.1「鮨 東京 よし田」の“まぐろ”
おいしいもののことなら知り尽くすフードライター北村美香さんが自信を持っておすすめする美味の店。作り手の技と思いが凝縮した「食べるべきひと皿」と、おいしさの理由をひもとく連載を、好評にこたえて再開。第一回は、幡ヶ谷に出現した話題の「鮨よし田」をご紹介
T JAPAN編集部
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この店の、このひと皿
北村美香
鮨
寿司
幡ヶ谷
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