北村美香

シーン別に厳選北村美香が改めて考える今、おすすめの名店5選

What Makes a Restaurant

おいしいことはもちろん、そこで過ごすひとときは幸福に彩られることが約束されている場所。ベテランのフードジャーナリストが今、改めて考える＂名店＂をシーン別に厳選紹介する。

T JAPAN編集部 @ T JAPAN web

FOOD レストラン・飲食店グルメ北村美香の名店案内北村美香

新・この店の、このひと皿。 Vol.4「プリモパッソ」のトマトソースのスパゲッティ

おいしいものを知り尽くすフードライター北村美香が自信を持っておすすめする美味の店。作り手の技と思いが凝縮した「食べるべきひと皿」と、おいしさの理由をひもとく連載を、好評にこたえて再開。第4回は、新富町の「PRIMO PASSO（プリモパッソ）」をご紹介する

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FOOD 北村美香レストラン・飲食店イタリアンこの店の、このひと皿

新・この店の、このひと皿。 Vol.3「日日の料理びおら」のアジフライ

おいしいもののことなら知り尽くすフードライター北村美香さんが自信を持っておすすめする美味の店。作り手の技と思いが凝縮した「食べるべきひと皿」と、おいしさの理由をひもとく連載を、好評にこたえて再開。第三回は、広尾の「日日の料理びおら」のお昼のメニューより、アジフライをご紹介

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FOOD この店の、このひと皿北村美香レストラン・飲食店和食

新・この店の、このひと皿。 Vol.2「エラン」のパイ包み

élaln,Tourteau aux truffes et oignons blanc

おいしいものを知り尽くすフードライター北村美香が自信を持っておすすめする美味の店。作り手の技と思いが凝縮した「食べるべきひと皿」と、おいしさの理由をひもとく連載を、好評にこたえて再開。第２回は、表参道のフレンチレストラン「エラン」をご紹介

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FOOD この店の、このひと皿北村美香鮨寿司幡ヶ谷

新・この店の、このひと皿。 Vol.1「鮨東京よし田」の“まぐろ”

おいしいもののことなら知り尽くすフードライター北村美香さんが自信を持っておすすめする美味の店。作り手の技と思いが凝縮した「食べるべきひと皿」と、おいしさの理由をひもとく連載を、好評にこたえて再開。第一回は、幡ヶ谷に出現した話題の「鮨よし田」をご紹介

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FOOD この店の、このひと皿北村美香鮨寿司幡ヶ谷

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