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帝国ホテル
帝国ホテル 京都と 新素材研究所 共鳴する遺産継承の物語
Tapestry of the Times
京都・祇園にこの春開業した帝国ホテル 京都。内装デザインを手がけた新素材研究所の榊田倫之に話を聞きながら、歴史的建造物の再生と記憶を引き継ぐ意義を読み解く
T JAPAN編集部
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帝国ホテル
美しき山岳リゾート 上高地帝国ホテルで過ごす 極上のひととき
A Blissful Time in Nature
雄大な穂高連峰を望む上高地帝国ホテル。日本初の本格的な山岳リゾートホテルとして愛され続ける理由とは─
T JAPAN編集部
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山岳リゾート
帝国ホテルの歴史の真髄を味わう── 100年の時を刻む麗しのカクテル
A Sip of History
1924年に誕生した、帝国ホテル初のオリジナルカクテルをご存じだろうか。「マウント フジ」と名付けられた魅惑の一杯が紡ぐロマンに酔いしれたい
T JAPAN編集部
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ワイン・シャンパーニュ
「おいしく社会を変える」 帝国ホテルと杉本料理長の挑戦 Vol.2 最初の1歩を踏み出してみる
Imperial Hotel Tokyo
未利用魚や青いトマト、ソルガム。聞きなれない食材には、滋味深い味わいや新鮮な風味に加え、未来への希望も宿っている。「おいしく社会を変える」をモットーに、帝国ホテル 第14代東京料理長・杉本雄さんが向き合うもの、ことについて尋ねた
T JAPAN編集部
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「おいしく社会を変える」 帝国ホテルと杉本東京料理長の挑戦 Vol.1 耳まで白いパンを作る
Imperial Hotel Tokyo’s Sastainable Salt and W・E Bread
食品ロス削減は、現代社会の大きな課題である。帝国ホテル 東京 第14代東京料理長の杉本雄さんもこの問題に真摯に向き合う。「おいしく社会を変える」をモットーに、彼と帝国ホテルが実践するさまざまな取組みについて話を聞いた
T JAPAN編集部
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帝国ホテルに息づく、 フランク・ロイド・ライトの記憶
Door to the Wright
建築家フランク・ロイド・ライトが設計した、「帝国ホテル」2代目本館、通称「ライト館」。その記憶を受け継ぐスイートルームは、ライトのデザインエッセンスであふれている
T JAPAN編集部
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Blissful Time of A Luxury Hotel Stay; Vol.21 Capella Kyoto
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