山本永二商店の「津居山かに」

「津居山かに」(浜ゆで)<1kg>¥20,000~、(浜ゆで・せこがに ※メス)大 ¥1,500~
津居山港で水揚げされたカニは厳しい目で選別され、ブランド名に見合う品質のカニのみに青いタグが付けられます。「漁港名」と「漁船名」が記されたこのタグには漁業関係者の、品質に対する自信と誇りが感じられます
PHOTOGRAPH BY SHINSUKE SATO
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