「世界で最も美しい美術館」の余韻に泊まる
Simose Art Garden Villa
大人のための至福のホテル案内 vol.23

アート・オーベルジュ、SIMOSE

　併設する下瀬美術館は2024年12月、ユネスコの国際建築賞「ベルサイユ賞」のMuseums部門で最優秀賞を受賞した。水盤に浮かぶ8つの可動展示室（キューブ）と、樹木状の柱から木の梁が広がるエントランス棟。対照的な建築が、坂茂氏の発想の豊かさを伝える。Simose Art Garden Villa（以下、下瀬アートガーデンヴィラ）は2025年に続き、2026年の1ミシュランキーに選出。ディレクターの目黒真一氏によれば、2025年の美術館来館者は約15万人。人口約2万5000人の広島県大竹市が、新たな旅の目的地になりつつある。

坂茂氏が手がけた「泊まれる建築作品」

　瀬戸内海に面する約4.6ヘクタールの敷地には、美術館、庭園、レストラン、そして水辺と森にわかれた10棟のヴィラが点在する。家具を構造に組み込んだ「家具の家」、紙管を用いた「紙の家」、内外の境界を取り払う「壁のない家」など、10棟はそれぞれ異なるコンセプトによる建築だ。
　

　水辺のヴィラで最も人気のある「キールステックの家 A」からは、美術館のキューブを望むことができる。昼の鮮やかなカラーガラスは、夜には光の島のような姿へ変わる。あるブラジル人ゲストは、「こんなに空が大きく見えてリラックスできるなら、2泊でなくて、あともう一日ゆっくりと何もせず過ごしたかった」と話したという。建築を包む空、海、光も、ここに泊まる理由なのだ。
一般開館前の早朝と閉館後には、宿泊者だけが「エミール・ガレの庭」と望洋テラスを歩くことができる。静けさのなかで瀬戸内の多島美を望む時間も、滞在者の特権だ。

ガレの美意識が息づく風景

　下瀬美術館は、広島市に拠点を置く丸井産業株式会社の創業家、下瀬家が収集した美術品を保存・公開するため、2023年に開館した。約500点のコレクションのなかで、施設全体にも影響を与えている作家がエミール・ガレ。目黒氏によれば、8つのキューブの色彩も、坂茂氏がガレ作品から着想を得ているという。
　ガレのガラスは、光を透過させた時と表面に光を受けた時で、異なる色調を見せる。客室に置かれた花瓶、ガレが愛した草花を育てる庭、朝夕に表情を変えるキューブ。その美意識がSIMOSEの風景全体をつないでいる。

一皿を「アート作品」に見立てる

「夏の青さを残しながらも澄み始めた空と、瀬戸内に沈む夕陽に、遠くの島影が秋の始まりの息をしている」。取材で訪れた9月のメニューの冒頭には、季節を伝える詩のような言葉があった。
　藤谷圭介シェフによる「SIMOSE Culinary Collection – Cuisine et Art」は、12～13品からなるデギュスタシオンコース。一皿一皿をアート作品に見立て、クラシックなフランス料理を軸に、瀬戸内の魚介や果実を取り入れる。
　象徴的な「菜園風季節野菜」は、フランス・リモージュの名窯レイノーが手がける「パラダイス」シリーズの器に、マリネした旬の野菜と地元の果実を重ねたひと皿。食事が進むにつれ、海と島々の輪郭が闇に溶け、夜の水盤に色とりどりのキューブが浮かび上がる。その風景を前に味わう料理は、ここでしか成立しないアート・ガストロノミーだった。

瀬戸内西部を巡る旅の拠点へ

　国内のゲストは1泊2日が多い一方、海外からのゲストの多くは2泊3日で広島や宮島を巡るという。SIMOSEが次に目指すのは、岩国や山口の工芸、酒蔵、食文化をつなぐ滞在拠点。美術館を訪れ、坂茂建築に泊まり、土地の食材を味わう体験が、瀬戸内西部を旅する新たな入口になろうとしている。

Simose Art Garden VIlla
住所：広島県大竹市晴海2丁目10-50
TEL：0120-907-090（問合せ、宿泊予約）
公式サイトはこちら

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